Carla McMahon / E + / Getty Images
- Skupaj: 100 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 90 minut
- Rehidratacija: 30 min
- Dobitek: 2 do 4 obroke
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 235 | Kalorije |
| 1g | Maščoba |
| 49g | Carbs |
| 7g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 do 4 obroke | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 235 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 1g | 2% |
| Nasičena maščoba 0g | 2% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 96mg | 4% |
| Skupni ogljikov hidrat 49g | 18% |
| Dietna vlaknina 3g | 10% |
| Beljakovine 7g | |
| Kalcij 54mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta srčna enolončnica govejega brbota, paradižnika, krompirja in druge zelenjave je v celoti pripravljena z dehidriranimi sestavinami, razen izbirnega svežega korenja. Izsušitev sveže hrane je odličen način, da jo ohranite in zagotovite, da imate vedno pri roki sestavine za enostavno domačo večerjo, za katero ni potreben izlet v trgovino. Dehidrirane ali posušene sestavine so odlične tudi za pustolovske domače kuharje, ki svoje kuharske spretnosti prevzamejo na cesti. Pohodniki in taborniki ponavadi najdejo suhe sestavine še posebej priročne, saj so lahke, enostavne za prenašanje in ne tvegajo, da bi pred uporabo šle slabo. Paprika je še posebej okusna, ki jo postrežemo nad kuhanim rižem.
Sestavine
- 4 skodelice vode
- 1 skodelica suhega paradižnika (približno 20 rezin / kosov)
- 1 skodelica govejega brbota (1/2-palčni koščki) *
- 1 skodelica krompirja (posušene in olupljene rezine)
- 1 žlica beli poper (posušeni kosi)
- 1 žlica čebule (posušeni kosi)
- 1/2 čajne žličke bazilike (posušene)
- 1/2 čajne žličke origana (posušen)
- 1/2 čajne žličke česna (posušen)
- Sol in poper po okusu
- Neobvezno: 1 svež korenček (narezan)
- 1 skodelica kratkozrnatega riža (kuhanega in posušenega)
Koraki za to
V veliki ponvi zmešajte 3 skodelice vode, paradižnik, goveje meso, krompir, beli poper, čebulo, bazilika, origano, česen, sol in poper. Pustite 30 minut, da se rehidrira.
Ko je rehidrirana, ponev postavite na srednjo vročino in zavrete.
Če uporabljate, dodajte narezan svež korenček in kuhajte še 30 minut do eno uro, dokler se kremno ne zmehča.
Medtem združite riž s preostalo vodo in zavrete. Odstranimo s toplote, pokrijemo in pustimo 15 minut, da se ponovno navlaži. Nato vrnite, da zavre, delno pokrijte in kuhajte, dokler riž ne postane mehka približno 15 do 30 minut.
Postrezite vročo govejo govejo enolončnico nad kuhanim rižem za srčen in zadovoljiv obrok.
Opomba
Medtem ko zagotovo lahko uporabite svojo najljubšo blagovno znamko, kupljeno v trgovini, smo vedno raje naredili svojo. Domača goveja govedina je naravna in brez aditivov, barvil za živila in konzervansov. Radi naredimo to brinovo goveje goveje meso še dodatno nežno in okusno. Tako dobro, da si boste zaželeli nekaj dodatnega samo za prigrizek!
Vir recepta: Celotna knjiga dehidratorja Mary Bell Mary Bell (William Morrow). Ponatisnjeno z dovoljenjem.
Oznake recepta:
- Paradižnik
- predjed
- ameriški
- padec
