Zelišče

Smreka jedo / Victoria Heydt

Skupaj: 2 uri 15 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 2 uri
Prinos: služi 6

37 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
460	Kalorije
19g	Maščoba
16g	Carbs
55g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 6
Količina na porcijo
Kalorije	460
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 19g	25%
Nasičene maščobe 6g	31%
Holesterol 207mg	69%
Natrij 2114mg	92%
Skupni ogljikovi hidrati 16g	6%
Dietna vlaknina 3g	11%
Beljakovine 55g
Kalcij 176mg	14%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Zeliščno pečena purana prsa je enostaven recept za zahvalni dan ali kadarkoli, še posebej, če imate radi pri roki meso za sendviče in druge jedi.

Uživajte v tem enostavnem receptu za zahvalni dan. Ali pa naj bo to drug čas v letu; ostanki so čudoviti!

Sestavine

1 (4 do 6 kilogramov) puranje prsi (kost, koža)
1/2 skodelice peteršilja (sesekljan)
1/3 skodelice sveže bazilike (sesekljane)
2 žlici svežih lističev timijana
3 žlice masla
1 čajna žlička soli
1/8 čajne žličke popra
1 skodelica piščančje juhe

Koraki za to

Sestavite sestavine in predhodno segrejte pečico na 325 F.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Puranje prsi postavite v veliko ponev. Purano kožo nežno odvijte iz mesa.

Smreka jedo / Victoria Heydt

V predelovalniku hrane združite peteršilj, baziliko, timijan, maslo, sol in poper; postopek, dokler se ne oblikuje pasta.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Večino te paste vtrite pod kožo; gladko kožo nazaj čez puranje prsi. Preostanek paste vtrite na kožo.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Piščančjo juho nalijemo v pekač.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Purana, nepokritega, pražite približno 30 minut na kilogram ali 2 do 2 1/2 ure za prsi od 4- do 6 kilogramov ali dokler mesni termometer ne registrira 165 F.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Pokrijte in pustite, da purana prsa stojijo 10 minut, da se sokovi lahko prerazporedijo.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Purana narežemo in postrežemo.

Smreka jedo / Victoria Heydt

Namig

Purana je zelo enostavno pražiti; samo ne pozabite preveriti temperaturo na koncu kuhanja. Vsa živina mora zaradi varnosti hrane doseči 165 F, kakor je testirano s termometrom za meso.

Polnjenje klobas je okusen in enostaven recept za zahvalni dan

Oznake recepta: