tjasam / Getty slike
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 porcija
Ko govorimo o sadnih smoothiejih, sliva morda ni prvi okus, ki si ga omislite. Toda tega koščičastega sadja ne gre spregledati, ko gre za pripravo zdrave mešane pijače, saj se spremeni v sladko in okusno pijačo. In ko dodamo ingver, se pravzaprav pobere na povsem novo raven.
Ta smoothie je prvi razlog, da slive zamrznejo, kadar so v sezoni; sveže slive so tukaj popolnoma v redu, zamrznjene slive pa smoothie lepo zgostijo. Če želite slive zamrzniti, jih prepolovite in popokajte, nato pa jih narežite na koščke ali koščke in zamrznite koščke s kožicami - lupine dodajo smoothieju lepo barvo in prijeten okus.
Sestavine
- 1 zrela sliva (sveža ali zamrznjena, brez koščkov, vendar ne olupljena)
- 1/2 skodelice pomarančnega soka ali drugega sadnega soka
- 1/2 skodelice navadnega jogurta ali 1 banana
- 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
Koraki za to
Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte do gladkega. Pustite, da mešalnik deluje dovolj dolgo, da bo zmes resnično pire. To je še posebej pomembno pri uporabi zamrznjenih sliv; jim morate dati priložnost, da se predelajo.
Mešanico nalijemo v kozarec in uživamo.
Izbira, shranjevanje in pitting slive
Slive so v sezoni od maja do oktobra in so v različnih sortah in barvnih razponih. Ko kupujete slive na kmečki stojnici ali trgovini z živili, raje poiščite sadje z gladko kožo, ki ne vsebuje madežev in razbarvanja. Ne sme biti naguban ali mehko ali kašaste. Sivkast sloj na koži je popolnoma normalen in vas ne sme odvrniti od nakupa.
Ko prinesete domov zrele slive, jih hranite v plastični vrečki v hladilniku do 4 dni. Če so malo trde, jih lahko pustite na pultu, da se zmehčajo. Ko bodo slive zrele, jih ne smete uporabiti v nekaj dneh, jih lahko zamrznete in uporabite v enem letu.
Če želite slive slive, jih najprej prerežite na polovico, tako da zvijete sadje, da se loči. Nato s konico noža ali nohta odvijte jamo s polovice. Če imate težave z odstranjevanjem, odrežite kos ali dva od polovice in poskusite znova. Nočete izsiliti jame, ker lahko to poškoduje meso.
Drugi nepričakovani smoothie recepti
Ko se bliža jesen in hrepenenje po buči vse začne, namesto kalorične kavne pijače zmešajte šaržo zdravega bučnega smoothija, ki združuje bučni pire z banano, vanilijev jogurt, bučno pito začimbo, med in vanilijev ekstrakt.
Oznake recepta:
- sliva
- brunch
- ameriški
- padec
