Želite zanimivo in hkrati uporabno temo za svoj kuhinjski vrt? Poskusite gojiti rimski kuharski vrt. Če imate sončno območje ali uporabljate prenosni sistem zabojnikov, ki ga je mogoče premikati s sončno svetlobo, potem bi bila ta vrtna tema Roman Cook popolna!
Čeprav ni izčrpnih, je tukaj 10 zelišč, ki jih lahko najdete na rimskem tematskem vrtu.
-
Janež
Paul Taylor / Fhotodisc / Getty Images
Po rodu iz Egipta in Sredozemlja, vsako leto gojite na vroči, sončni lokaciji.
-
Bazilika
Judith Haeusler Cultura
Bazilika je tako slastnega okusa, zato ne preseneča, da so jo uporabljali v rimskih receptih. Bodite prepričani, da še dodatno rastete. Bazilija zelo dobro zamrzne in ohrani svoj okorni okus.
-
zaliv
Elena Chernyavskaya / iStock / Getty Images Plus
Kot nalašč za bogate jedi, lovorov list se še vedno uporablja, kot je bil že v rimskih časih.
-
Meta
Tobias Titz / Getty Images
Bolj kot čajno zelišče se meta uporablja v številnih glavnih jedeh. Meta, ki je enostavna za gojenje, naj ostane v posodi, da preveri svoje navdušene rastne navade - zaradi česar je popolna za zabojnik.
Začnite z dobro označeno rastlino, da zagotovite, da je vaša sorta resnična. Ne dovolite mu, da cveti v bližini druge mete, ali bo naslednje leto zrastelo z drugačnim okusom.
-
Koriander
Jennifer Borja / EyeEm
Izkoristite svoj vrtni prostor in gojite to zelišče z dvojnimi pridelki. Ko je mlad, koriander je znan kot Cilantro. Dovoli Cilantru, da gre v seme in voila '! Imate koriander.
Poskusite gojiti dve postelji Cilantro, eno za gojenje in drugo za seme. Tako imate dovolj obeh okusov.
-
Koper
Martin Lindstrom / Flickr / CC 2.0
Koper je izvrstno zelišče, odlično za lahke jedi in seveda za kisle kise. Rimljani so vedeli za njen okus in v številne svoje jedi vključili koper.
-
Česen
Quinn Dombrowski / Flickr / CC 2.0
Česen ima dolgo zgodovino kulinarične in zdravilne uporabe. Rimljani so radi vključili česen v večino svoje hrane, tako kot danes.
-
Hyssop
BSIP / UIG / Getty slike
Ne le za okrasno uporabo, Rimljani so v svojih receptih uporabljali Hyssop in uživali v njihovih sladko dišečih cvetovih.
-
Peteršilj
kuharica17 / CC 2.0 / Flickr
Peteršilj se spet kaže kot koristno in zgodovinsko zanimivo zelišče. Že od rimskih časov se uporablja za osvežitev diha in posvetlitev receptov s svojim lahkim, zelenim okusom.
-
Slani
ANA69 / iStock / Getty Images Plus
Savory ima bogato in dokumentirano zgodovino v svetu kulinarike. Pod cono 6 je rahlo nežno, zato jo boste morda morali malce dojenčkati. Okus je vreden truda.
