Smreka
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 skodelica (100 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 1 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 0g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 skodelica (100 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 1 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 47mg | 2% |
| Skupni ogljikov hidrat 0g | 0% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 2mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Cajunska začimba je klasična mešanica posušenih zelišč in začimb. Če naletite na recept, ki kliče po začimbi Cajuna, ga ni treba kupovati. Če imate shranjeno pol dobro založeno, je verjetno, da vse sestavine že imate pri roki. Samo sledite temu receptu in si naredite svojo začimbo. Za tiste, ki imate radi zelo začinjeno začimbo, dodajte tej začimbni mešanici malo več kajena. Z izdelavo lastne mešanice, še posebej, če uporabljate lastna doma posušena zelišča, se izognete dodatnim konzervansom in dodatkom.
Sestavine
- 4 žlice paprike
- 1 žlica čebule v prahu
- 2 žlički origana
- 1 čajna žlička timijana
- 2 žlički soli
- 2 žlički česna v prahu
- 3/4 čajne žličke belega popra
- 3/4 čajne žličke črnega popra
- 1 čajna žlička kajenskega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V vrečki za shranjevanje hrane, ki jo zaprete z zadrgo, združite vse sestavine (paprika, čebula v prahu, origano, timijan, sol, česen v prahu, beli poper, črni poper in kajenski poper).
Smreka
Zaprite vrečko in dobro pretresite.
Smreka
Shranjujte tesno zaprto v vrečki ali prenesite v kozarec. Vrečko ali kozarec označite z datumom in vsebino. Svojo kakovost naj bi ohranil kar dve do tri leta. Pred vsako uporabo dobro pretresite.
Smreka
Uporabite v katerem koli receptu, ki kliče začimbo Cajuna ali potresete po ribah, perutnini ali svinjini.
Domača začimba Cajun je zelo priljubljena in vsestranska začimbna mešanica. Uporabljate ga lahko v več različnih živilih, vključno z:
- Naredite pocrnjen piščanec ali morsko hrano. Kajunska začimba je ključ teh okusov. Začimbno mešanico zdrobite na poljubne beljakovine in jo na žaru, pecite ali popržite. Če imate ostanke beljakovin, ga sesekljajte, zmešajte z nekaj majoneze, zelišč ali sesekljanih olupkov in imeli boste popolno solato za sendviče. Začimbo uporabite kot osnovo za potopitev. Skupaj zmešajte majonezo, kislo smetano in nekaj Cajunovih začimb za tangi kašo ali omako za zelenjavo, krila ali kaj drugega. Začimbo Cajuna zmešajte v jajčno mešanico. Za dodaten brc prah s pripravljenimi jajčnimi zavitki posušite z začimbo Cajun. Ta začimba Cajun je tako vsestranska, da jo lahko potresete po vsem, kar potrebuje okus. Kot nalašč je na svežih rezinah sočnega paradižnika, zrelega kantarusa ali celo bageta s kremnim sirom.
Izdelava serije za darila
Naredite veliko serijo začimb in s pomočjo lijaka napolnite vsak kozarec. Naredite si svojo etiketo in lahko prilagodite ime začimbe Cajun. Prav tako lahko ustvarite kartico z recepti ali nekaj prilagojenih nasvetov in trikov o svojem najljubšem načinu uporabe začimb. Simpatično kartico pritrdite s trakom in vaše darilo je pripravljeno dati.
Oznake recepta:
- začimba
- začimba za cajun
- večerja
- cajun
