Diana Rattray
- Skupaj: 50 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 40 minut
- Prinos: 4 obroke
Načinite na žaru ali popecite ta okusni medeni citrusov piščanec in ga uživajte na različne načine. Chipotle Tabasco omaka daje tem piščančjim dojkam mučen dimljen okus, ki vam bo všeč, čeprav lahko uporabite tudi izvirno omako Tabasco, če je to najraje.
Sestavine
- 4 polovice piščančjih prsi
- Sok 1 pomaranče
- Sok 1 limete
- Sok 1 limone
- 3 žlice medu
- 2 žlici olivnega olja
- 1/2 čajne žličke chipotle Tabasco ali 1/4 čajne žličke navadne omake Tabasco
Koraki za to
Piščančje prsi nežno raztresemo med listi plastične ovojnice z ročno ali mesno malico ravno toliko, da prsi postanejo tudi v debelini.
Združite preostale sestavine in prelijte v vrečko za shranjevanje hrane.
Dodamo piščanca in zavijemo, da se dobro premaže.
Hladimo, občasno obračamo, približno 2 do 4 ure.
Odstranite iz marinade in piščanca na žaru ali na žaru pecite približno 20 minut, nato pa obrnite enkrat ali dokler ne kuhamo. Ko ga prebodemo z vilicami, se bodo sokovi razblinili.
Po želji zavremo marinado in jo piščance postrežemo zadnjih 5 ali 10 minut.
Oznake recepta:
- piščanec glavni
- večerja
- Južni
- kuhanje
