Semena smreke / Anite
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 15 minut
- Hladilno testo: 30 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 692 | Kalorije |
| 26g | Maščoba |
| 121g | Carbs |
| 5g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 692 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 26g | 33% |
| Nasičena maščoba 15g | 77% |
| Holesterol 64mg | 21% |
| Natrij 252mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 121g | 44% |
| Dietna vlaknina 11g | 39% |
| Beljakovine 5g | |
| Kalcij 123mg | 9% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Morate priznati, da obstaja nekaj o linijskih piškotih in drugih piškotih. Nekaj tega maslenega testa na zunanji strani, sladkega, sadnega nadeva na notranji strani in vsega, posuto s sladkorjem v prahu, ki se združi v popoln zalogaj.
Sendvič piškoti iz supermarketa nikoli ne absorbirajo okusa nadeva, verjetno preveč konzervansov ohranja hrustljave. Ampak domači piškoti ali piškoti vedno, s časom vedno postanejo mehkejši, saj se v piškote pretaka sadno polnjenje. Tako je dobro!
Eden izmed naših najljubših polnil je klasičen bližnjevzhodni okus, datlji. Tako naravno so sladki, da je za pripravo najbolj okusnega piškotskega nadeva potrebno le malo medu in soli.
Sestavine
- Za piškotke:
- 2 skodelici moke (univerzalna)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 1/2 palčke masla (nesoljeno, ohlajeno in narežemo na 1-palčne koščke)
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 skodelica pinjenec
- Za polnjenje:
- 12 datumov (brez dna)
- 1 skodelica tople vode
- 1 žlica medu
- Ščepec soli
Koraki za to
Koščke datljev dodajte v skledo in napolnite s skodelico vroče vode. Pustite jih, da se namakajo vsaj 30 minut. Ko ste pripravljeni, dodajte datlje in približno 1/4 skodelice vode v kuhalnik hrane, skupaj z medom in soljo. Pire, dokler ni popolnoma gladek.
Če želite piškote, v večjo skledo presejte moko, sladkor in sol.
V maslu narežite pekač ali vilice. To lahko storite tudi v stojalnem mešalniku.
Dodamo vanilijo in pinjenec ter mešamo, dokler se ne združita. Upoštevajte, da bo testo verjetno preveč debelo za mešalnik in to boste morali storiti ročno.
Testo zavijte na mokasto desko in oblikujte v disk. Zavite v plastiko in v hladilniku vsaj 30 minut.
Pečico segrejte na 350 F. Piškotno testo na dobro mokani površini razvaljajte na približno 1/4 "debelo.
Z izrezovalnikom piškotkov (mojega je bilo približno 3 ") izrežite okrogle in jih položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Pečemo 12 do 14 minut in pred premikom pustimo, da se ohladi vsaj 15 minut. Piškotki bodo zelo mehki, ko jih vzamete iz pečice, vendar se bodo po ohlajanju strdili.
Na sredino enega piškota postavite žlico medenega polnjenja in z drugim piškotom premažite polnjenje. 3 "rezalnik bo ustvaril približno 16 piškotkov, kar bo 8 sendvičev.
Oznake recepta:
- Piškotki
- sladica
- srednje vzhoden
- pečemo
