Kako pridelovati ekološki krompir na svojem vrtu

Monty Rakusen / Getty Images

Nič ni lepšega od odlično kuhanega novega krompirja, rahlo maslenega in osoljenega. Čeprav popolno pečen rogovec teče skoraj sekundo. Če ste bili navajeni, da kupujete krompir v trgovini, obstaja velika verjetnost, da ste okusili le nekaj običajnih sort. Ko gojite svoje, se vam odpre cel svet okusov, barv, oblik in velikosti. Lahko gojite ves nov krompir, ki ga morebiti zaprosite, ali pa pridelujete hranljiv krompir za zimo. In dobra novica je, da krompir res ni veliko delo za vrtnarja.

Rastišče in tla

Krompir je treba gojiti na območju, ki dobi najmanj šest ur sonca, v tleh, ki so povprečne rodovitnosti in dobro odcedni. Težka glinena tla otežujejo oblikovanje gomoljev polne velikosti. To bi moralo biti tudi mesto, na katerem v zadnjih dveh letih niste gojili krompirja, paradižnika, paprike ali jajčevcev, da bi preprečili bolezni, ki se prenašajo z zemljo.

Sajenje

Zasadili boste zgodnje sorte, takoj ko bo mogoče obdelati zemljo in ko bodo temperature tal dosegle 40 stopinj Fahrenheita. Sorte srednjega in poznega obdobja lahko posadite en do štiri tedne pred zadnjo pomladansko pozebo.

Sadite samo certificiran semenski krompir brez bolezni, ki je na voljo v vrtnih centrih, drevesnicah in katalogih.

Za dodaten začetek vašega zgodnjega krompirja jih boste želeli "pocrkljati". To preprosto pomeni, da gomolje položite z očmi navzgor v škatlo na hladnem in suhem mestu za en do dva tedna, dokler oči ne poženejo. Krompirja srednjega in poznega obdobja vam ni treba žvečiti; preprosto posadite gomolje, kadar koli ste pripravljeni.

Majhen semenski krompir lahko sadimo cele. Tista večja od piščančjega jajca se lahko razrežejo tako, da so na koščku ena do tri oči (čeprav tega ne smete storiti, če tega ne želite.) Prepričajte se, da pustite narezani semenski krompir sedeti vsaj 24 ur pred sajenjem, tako da se rezane stranice naredijo in ne gnijejo.

Obstaja več načinov za sajenje krompirja na vašem vrtu:

Sajenje v jarke: Kopite jarek, globok šest do osem centimetrov, krompir pa postavite 12 centimetrov narazen. Pokrijte s štirimi centimetri zemlje. Posadite v posamezne luknje za sajenje: Izkopljite luknjo globoko in široko šest do osem centimetrov, v luknjo položite krompir in ga pokrijte s štirimi centimetri zemlje. V posode, kot so sodi, kante za smeti ali žice. Na dno postavite šest centimetrov zemlje ali mešanice za lončke, krompir postavite na tla in pokrijete z dodatnimi štirimi centimetri zemlje.

Gojenje krompirja

Gojenje krompirja je zelo preprosto. Potrebujejo en centimeter vode na teden, in če ste tla popravili s kompostom, ne boste potrebovali gnojila. Če zemlje niste spreminjali s kompostom ali drugo organsko snovjo, lahko v času sajenja vmešate uravnoteženo organsko gnojilo v tla, upoštevajoč navodila, kateri izdelek se boste odločili uporabiti.

Poleg ohranjanja zalivanja in brez plevela boste morali krompir redno zalivati. Hilling zagotavlja, da gomolji, ki se oblikujejo, ostanejo pod zemljo in ne postanejo zeleni (zeleni krompir je strupen). Ko je listje vašega krompirja visoko 12 centimetrov, dodajte bodisi zemljo ali slamo na vrh jarka ali luknjo, tako da so trije do štiri centimetri listja izpostavljeni. To boste želeli narediti vsakih nekaj tednov, pri čemer ne pozabite vsakič pustiti izpostavljenih zgornjih nekaj centimetrov listja.

Škodljivci in bolezni

Pogosti škodljivci in bolezni krompirja vključujejo:

Colorado krompirjev hrošč: ročno izbirajo hrošči, ličinke in jajca iz rastlin Beli hrošči: ohranite območje brez plevela, da ne boste zagotovili pokrova za bolhe, z brizganjem z insekticidnim milom.: kolobarjenje, sorte, odporne na rastline ('Norland' 'Chieftain, ' Russet Burbank ') Počasna goba: kolobarjenje, čiščenje listja in gomoljev prejšnje sezone, rastlinsko odporne sorte (' Sebago, 'Elba, ' 'Allegheny)

Trgatev

Nov krompir lahko izkopljete kadar koli med sezono, takoj ko zagledate cvetoče na rastlinah. Če gojite krompir za skladiščenje, boste želeli pustiti, da listje porjavi. Odrežite ga nazaj, nato pa pustite krompir v tleh še nekaj tednov, pri čemer se prepričajte, da boste že pospravili, preden vas bo močno zmrznilo.

Najboljši način za obiranje krompirja je uporaba vilic za kopanje in začetek na zunanjem robu hriba ali jarka. Poskusite vilice spraviti čim globlje v zemljo in dvignite, da pobirate krompir.

Semeni krompir lahko shranite iz svojega vrta iz leta v leto. Zdrave gomolje preprosto shranite na hladnem in suhem mestu. Dobra stvar pri tem je, da sčasoma končate s krompirjevim sevom, ki je še posebej primeren za pogoje na vašem vrtu.

Za shranjevanje krompirja hranite na hladnem, a ne zamrzovalnem, temnem mestu z nekaj vlage. Pred skladiščenjem jih ne umivajte, ampak pustite, da se pobirajo nekaj dni po obiranju, da se vsa tla, ki se oprijemajo gomoljev, temeljito posušijo.

Ena rastlina navadno obrodi od dva do deset kilogramov krompirja.