Elizabeth LaBau
-
Torta pops za veliko noč
Westend61 / Getty slike
V nekem trenutku so bili torti popadki vse noro, in čeprav je trend nekoliko popustil, so še vedno priljubljena - in pogosto oboževana - sladka poslastica, ki jo lahko okrasimo tako, da se prilega vsakemu prazniku ali priložnosti. Velika noč ni nobena izjema, in ker je mešanica torte izredno priglupljiva, se lahko torta iz torte oblikuje v jajčne oblike, kot nalašč za oblaganje v belo čokolado in okrašena s pisanimi bomboni. Dobrodošli dodatek k kateri koli velikonočni košarici!
-
Zberite svoje sestavine
Elizabeth LaBau
Te priboljške iz majhnih grižljajev torte na palici, okrašene tako, da izgledajo kot velikonočna jajca, potrebujejo le nekaj preprostih sestavin. Naš recept za velikonočno jajčno torto vsebuje samo pet sestavin.
Boste potrebovali:
- Ena pečena torta velikosti 9 x 13, poljubne arome1 (16 unč) lahko pripravi glajenje, poljubno skodelico okusa4 skodelice obloge iz belega bombona (imenovane tudi "taline")
Morda boste želeli imeti tudi nabodalo za izdelavo lukenj v jajcih za torto za palčke z lizalicami. Priročno je tudi, da imate kos stiropora za polaganje torte pops med nastavitvijo sladkarije. Stari stiropor iz embalaže je popoln - je poceni, priročen in dobro deluje za držanje tortic. In čeprav lahko uporabite poljuben okus torte in zmrzovanja, ki bi ga želeli, bosta limonina torta in pozeba resnično postavila pomladno temo.
-
Zmečkajte torto
Elizabeth LaBau
Torto razdelite na kose in položite v veliko skledo; zdrobite ga grobo z rokami, dokler ni popolnoma drobne drobtine.
-
Dodajte Frosting
Elizabeth LaBau
Ko se torta zdrobi, dodajte približno 2/3 posode za zmrzovanje. Točna potrebna količina je odvisna od tega, kako vlažen je kolač, pa tudi od vaših osebnih želja, zato začnite s porcijo odmrzovanja in dodajte le več, če je potrebno.
-
Torto in testo zmešamo skupaj
Elizabeth LaBau
Začnite mešati zmrznjene in torte drobtine skupaj z rokami, tako da delate, dokler mešanica ni enakomerno navlažena. Želite, da se mešanica za torto zlahka drži, ko jo stisnete v kroglico, a vseeno ohrani malo teksture - lepo je, da je ostalo nekaj drobtin, tako da ni le gooey kroglica. Okusi so seveda različni, tako da če se vam zdi, da je mešanica za torte preveč suha ali pa vam je všeč gooier okus, dodajte več zmrzovanja, dokler niste srečni.
Ko končate z mešanjem, se torta dobro drži, ko jo stisnete v kroglico.
-
Oblikujte torto v jajčne oblike
Elizabeth LaBau
S piškotno zajemalko ali žličko oblikujte mešanico v majhne kroglice premera približno 1 inča. Kroglice razvaljajte v podolgovate oblike med dlanmi in jih privijte na en konec, dokler se ne stanjšajo, tako da spominjajo na obliko jajca. Če uporabljate standardno zajemalko piškotov z 1 žlico, bi morali iz tega recepta dobiti približno 48 jajc.
-
Zamrznite kroglice za torte
Elizabeth LaBau
Ko se vsi kolački oblikujejo, jih položite na pekač, obložen s folijo ali voščen papir, in jih za približno 30 minut postavite v zamrzovalnik, da se strdijo.
-
Skewer torta pops
Elizabeth LaBau
Ko so velikonočna jajca trdna, jih odstranite iz zamrzovalnika. V mikrovalovni pečici stopite bombonski premaz in mešajte, dokler ni popolnoma gladek.
Položite nabodalo na dno vsakega "jajca", da naredite majhno luknjo, nato pa odstranite nabodalo. Konico palčke za liziko potopite v stopljeno prevleko, nato pa prevlečeno konico potisnite v luknjo v jajcu. Prevleka se bo kmalu strdila in pomagala držati palico na mestu. Ponavljajte, dokler se vsa jajca ne zdrobijo in dajo na palčke.
-
Potopite torte s popečenimi kolači v sladkarije
Elizabeth LaBau
Ko palico za torto držite za palico, torto potopite v celoti v čokoladni premaz, dokler ni pokrit. Odstranite ga s premaza in palico nežno tapkajte ob bok sklede, da odstranite odvečen premaz.
-
Pustite, da se torta popeče
Elizabeth LaBau
Torte lahko držite, dokler se prevleka ne postavi (kar ne bo trajalo dolgo za hladno torto) ali pa lepite torto za polaganje v kos stiropora, ki ga nastavite. Ponavljajte, dokler vsa jajca ne potopite. Če se začnejo popivati torte, ki so preveč mehke in se preveč premikajo po palicah, jih morate vrniti v zamrzovalnik zelo na kratko, dokler se ne strdijo.
-
Okrasite torto pops
Elizabeth LaBau
Ko so vse popkovne torte popečene in nastavljene, je čas za okrasitev! Nekaj preostalih topljenih bombonskih oblog prelijte v papirnati stožec ali plastično vrečko z odrezanim vrhom in nalepite na črte, pike ali škripce, tako da ustvarite vzorec okraskov.
Medtem ko je prevleka še mokra, jo pokrijte s špricami in / ali bomboni, da na svojih jajcih naredite barvite modele. Potem ko se posuši, odvečne ščetke odstranite, da se ne oprijemajo prevleke in tako razkrijete svoje zasnove.
Lahko pa nanesete lahek koruzni sirup s čopičem in to uporabite, da na jajca pritrdite šprice in bombone.
-
Vaša poslikava velikonočne jajčne torte je zdaj končana!
Elizabeth LaBau
Ko se prevleka ali koruzni sirup popolnoma posuši, so vaši velikonočni jajčni kolači končani! Poprčke za torte hranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna. Za najboljši okus in teksturo pustite, da pridejo na sobno temperaturo približno 20 minut, preden jih postrežete.
