Heath Korvola / Stockbyte / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 6 porcij (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 129 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcij (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 129 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 5g | 26% |
| Holesterol 20mg | 7% |
| Natrij 6mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 51mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta zelo preprost recept špargljev resnično pokaže svež okus sulic. Limonino in česnovo maslo je super za vse, še posebej za nežne šparglje na žaru!
Sestavine
- 1/4 skodelice masla (1/2 palice)
- 2 stroka česna, narezana tanko
- 1 limona, sočna
- 2 šopka špargljev, opranih
- 1 žlica olivnega olja
- sol in svež mlet črni poper po okusu
Koraki za to
V majhni ponvi segrejte maslo in česen nad srednje nizkim ognjem.
Ko se česen začne mehuriti, prižgite toploto in kuhajte 1 minuto (pazite, da česen NE porjavi, če ne bo grenkega).
Izklopite vročino in stepite v limoninem soku.
Na sredino pri visoki vročini postavite žarno ponev iz litega železa. Šparglje vstavite v olivno olje in ko je ponev vroča, šparglje pražite do mehkega, približno 2 do 3 minute na stran.
Šparglje položimo v pekač in nadrobimo z limonino-česnovim maslom.
Začinimo s soljo in poprom po okusu ter rahlo prepražimo, da se združijo. Postrezite toplo.
Oznake recepta:
- Šparglji
- predjed
- francosko
- Materinski dan
