Modri sir

Ellen Silverman / Getty Images

Skupaj: 25 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 10 minut
Prinos: 2 zrezki (2 obroki)

ocene Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
577	Kalorije
45g	Maščoba
28g	Carbs
22g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 2 zrezki (2 obroki)
Količina na porcijo
Kalorije	577
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 45g	57%
Nasičena maščoba 22g	109%
Holesterol 108mg	36%
Natrij 2154mg	94%
Skupni ogljikovi hidrati 28g	10%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 22g
Kalcij 336mg	26%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Te zrezke na žaru natrgamo z rožmarinom in česnom, nato pa postrežemo z modrim sirom in orehovim prelivom. Resnično odličen način za dodajanje okusnega zrezka. Medtem ko ta recept kliče za sirove zrezke, lahko zagotovo uporabite manjše zrezke z rebrastimi lističi, trakce ali filet mignon.

Sestavine

2 vrhunska zrezka
2 unci / 55 g. modri sir (zdrobljen)
1/4 skodelice / 60 ml masla sobne temperature
1-2 stroka česna (olupljen)
1/4 skodelice / 60 ml orehov (opečeni in sesekljani)
2 žlici / 15 ml svežega ploščatega peteršilja (grobo nasekljan)
2 čajni žlički / 10 ml rožmarina (sesekljan)
1 1/2 / 7, 5 ml čajne žličke morske soli
1 1/2 / 7, 5 ml čajne žličke grobega mletega črnega popra

Koraki za to

Zberite sestavine.

Združite modri sir, maslo, peteršilj in 1 žličko sesekljanega rožmarina. Pokrijte in odložite. Dobro premešaj. Dodamo orehe in premešamo.

Zrezke položite v plitvo pekač ali na krožnik ali desko za rezanje. V majhni skledi združite preostali rožmarin, zdrobljen česen, sol in poper. Če uporabljate večji rez, uporabite 1 1 / 4-1 1/2 čajne žličke soli. Pat zrezke posušite s papirnatimi brisačkami in na obe strani nanesite enake količine mešanice rožmarina in česna. Сігналы абмеркавання

Segrejte žar na visoki vročini. Zrezke na žaru po želji. Ko so zrezki končani, jih odstranite z žara in jih pustite počivati približno 5 minut. Postrezite po vrhu z mešanico modrega sira in orehov.

Oznake recepta: