Westend61 / Getty slike
Breskve, kot jabolka in hruške ter avokado in paradižnik (med drugim sadje), lahko zorijo po obiranju. To pride v poštev tako, ker če slučajno končate z nesoljenimi breskvami, je lepo vedeti, da jih je mogoče shraniti in ker lahko načrtno izberete breskve na različnih stopnjah zrelosti z načrtom zorenja trših, ki jih boste pojedli pozneje. Spodaj najdete tri načine, vsak s svojo hitrostjo, da zorite breskve, ko jih boste pripeljali domov.
Najlažji način
Najlažja metoda je preprosto pustiti breskev na pultu. Breskve je najraje, da se držijo na svojih ramenih (ne na dnu) in se ne dotikajo drug drugega. To morda ne bo delovalo v vaši kuhinji in njihovo dajanje v posodo ni najslabša stvar na svetu, le nežno ravnajte z vsemi breskvami in ne zlagajte preveč drug na drugega.
Če želite to pospešiti, jih lahko pustite tam, kjer bodo dobili nekaj neposredne sončne svetlobe, dokler se to mesto ne pregreje in jih začnete peči (kar jim bo dalo kašaste lise).
Najhitrejši način
Postavite jih v hladilnik
Ko želite močno upočasniti postopek zorenja, postavite breskve v hladilnik. Hladno tišči na zavore procesa zorenja, vendar ga to ne zaustavi. Bodite pozorni na breskve, ki jih odstranite v hladilnik; če ostanejo tam predolgo, se lahko začnejo izsušiti.
Uporaba
Ko imate popolnoma zrele breskve, jih jejte. Mnogi ljudje menijo, da je najbolje shraniti breskve, ki so pripravljene za jesti na pult, da jih lahko vsi vidijo, pomislijo "kaj, breskev je videti kot okusen prigrizek" in jih takoj pojedo.
Resno vidno sadje jedo sadje - zrelo in pripravljeno sadje naj bo tam, kjer si ga lahko ogledate, si ga zapomnite in ga pojejte.
Če takojšnje porabe ni na karticah, lahko breskve, kot je že omenjeno, shranite v hladilniku, kjer bodo lepo zdržale nekaj dni. Karkoli dlje od tega, in razmislite, da si vzamete trenutek, da naredite nekaj zelo enostavnega, zaradi česar bodo te breskve zdržale mesece in jih zamrznile.
Zamrznjene breskve so čudovit dodatek k smoothijem, delujejo v pečenem dobrem izdelku, kot je breskova pita, in jih lahko uporabimo tudi kasneje, ko stvari še niso tako zelo vroče, da naredimo marmelado iz breskev ali breskev.
44 skromnih breskev receptov
