Diana Rattray
- Skupaj: 9 ur 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 9 ur
- Izkoristek: 6 do 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 450 | Kalorije |
| 20g | Maščoba |
| 15g | Carbs |
| 51g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 450 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 20g | 26% |
| Nasičene maščobe 7g | 37% |
| Holesterol 152mg | 51% |
| Natrij 723mg | 31% |
| Skupni ogljikovi hidrati 15g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 51g | |
| Kalcij 56mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Jabolka in različne začimbe okusijo to edinstveno in okusno pečenko. V tem receptu uporabite pečenico ali na dnu okrogle.
Sestavine
- 1 goveja pečenka (3 do 4 kilograme)
- 1 tsp. rastlinsko olje
- 1 1/2 žličke. sol
- 1/8 tsp. poper
- 1/2 žličke. mleti ingver
- 3 cele klinčke
- 4 srednje velika jabolka (zdrobljena in razrezana)
- 1 majhna čebula (rezina)
- 1/2 skodelice jabolčnega soka ali jabolčnika
- 3 žlice. moka
- 3 žlice. voda
Koraki za to
Odvečno maščobo odrežite.
Vrh mesa rahlo zdrgnite z rastlinskim oljem.
Meso potresemo s soljo, poprom in ingverjem. V meso vstavite cele nageljnove žbice.
Na dno lončka Crock položite jabolka in čebulo, na jabolka in čebulo pa pečenko.
Nalijte jabolčni sok.
Pokrijemo in kuhamo NIZKO, od 12 do 12 ur, dokler ne razpadejo.
Pečenko in jabolka odstranite na toplem krožniku, ko je popolnoma kuhano.
Obrnite počasi štedilnik v VISOKO.
Naredite gladko pasto z moko in vodo in pasto vmešajte v tekočino.
Pokrijte in kuhajte, dokler se ne zgosti.
Med serviranjem nalijemo pečenko.
Oznake recepta:
- Apple
- predjed
- Južni
- družinska večerja
