Bučni piškoti.
Collin Pollock, Pollock fotografija / Moment Open / Getty Images
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Izkoristek: 24 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 139 | Kalorije |
| 8g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 24 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 139 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 3g | 16% |
| Holesterol 30mg | 10% |
| Natrij 162mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 1g | 3% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te bučne piškote so odlična izbira za pogostitev za noč čarovnic ali slaščico. Vlažne bučne piškote so odlično začinjene z mešanico cimeta, ingverja in muškatnega oreščka, iz sesekljanih orehov ali olupkov pa dobijo dodatno teksturo.
Te piškote premažite s puhastim karamelnim kremnim sirom ali z osnovnim namaščanjem kremnega sira. Ali pa na vrhu z kapljico stepene smetane ali tučenim prelivom in posipom cimetovega sladkorja.
Sestavine
- 2 1/4 skodelice večnamenske moke (presejte pred merjenjem)
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 3/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 žličke mletega ingverja
- 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice masla (zmehčano)
- 1 1/3 skodelice sladkorja
- 2 jajci (pretepli do penastega)
- 1 skodelica buče (kuhano ali konzervirano pire)
- 3/4 skodelice mleka
- 3/4 skodelice orehov ali olupkov (nasekljanih)
Koraki za to
Zberite sestavine. Segrejte pečico na 375 F / 190 C / Plin 5.
V posodo presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, ingver, cimet in muškatni orešček.
Kremno maslo in sladkor, dokler ni rahlo in puhasto; premagaj v jajca. Mešajte v pire bučo.
V presejane suhe sestavine izmenično vmešajte mleko in mešajte, dokler testo ne postane gladko po vsakem dodajanju; vmešamo sesekljane orehe ali pekače.
Žlico razvaljamo v dobro namaščene in mokaste ali s papirjem obložene skodelice za muffine. Napolnite približno 2/3 polno.
Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 minut ali dokler leseni nabiralnik ali tester za torte, vstavljen v sredino, ne postane čist.
Kolačke ali vrhnje ohladite in zmrznite z kapljico stepene smetane ali stepenim prelivom in posipom cimetovega sladkorja.
Postrezite in uživajte!
Oznake recepta:
- skodelice
- sladica
- ameriški
- padec
