Masterbuilt
Puranje globoko cvrtje v vročem olju je okusen, a presenetljivo nevaren način za pripravo pogostitve zahvale. Kako lahko ocvrto ocvrte brez uporabe vročega olja za opeko? Medtem ko ni mogoče reproducirati okusa in teksture globoko ocvrte hrane, je ena varnejša možnost pražiti purana pri visoki temperaturi v komori, ogrevani od zunaj.
Električno cvrtje brez olja
Butterball "cvrtnik" je v bistvu majhna električna pečica, ki purana kuha na približno 10 minut funtov (dve uri za 12-kilogramskega purana). Čeprav lahko to stori, ne more reproducirati okusa pravega ocvrtega purana. Lahko pa dodate lesne sekance, da dobite malo dima po okusu.
Prednosti
-
Varna alternativa puranju z globokim cvrtjem
-
Majhen, kompakten dizajn
-
Ponuja hiter način kuhanja purana
Slabosti
-
Ne zagotavlja okusa globokega cvrtja
-
Lahko prenese veliko purana, vendar je priporočljivo za purane okoli 12 kilogramov
-
Samo zunanja uporaba
Opis
- Prilagodljiv električni grelni element 1650 vatov. Odstranljiva posoda za kapljanje. Priložena košara za kuhanje vsestranskost. Pokrov s steklenim pokrovomPodročnik s čipom omogoča nastajanje dima. Ročaj puran do 18 kilogramov, priporočamo pa 12 kilogramov puranov. Na Kitajskem jih je izdelal Masterbuilt
Zgodovina in uporabe
Pred tremi leti je Char-Broil predstavil veliko enostavno infracrveno fritezo Turki, brez olja. Leto pozneje je Masterbuilt predstavil to manjšo, električno različico, v bistvu majhno pečico na električni pogon. Če ga poimenujemo cvrtnik, je raztezanje, saj olje ni vključeno.
Električno fritezo Turki, brez olja, lahko uporabljate za kuhanje drugih stvari. Najbolj očitno je dobro za piščance in drugo perutnino. V odstranljivo košarico "krompirček" je mogoče uporabiti več živil, priročnik z navodili pa vključuje številne recepte za "ribe na rožmarinu", "pražene peresnice v breskvi" in druge ustvarjalne izdelke. Resničnost je, da živila res prerivate v majhni enoti za praženje, ko bi jih prav tako enostavno kuhali pod pitovalnikom v pečici ali na žaru (po možnosti). Edina resnična prednost te enote pred vašo pečico ali žarom je, da je majhna in prenosna. Dokler ga lahko vtaknete, ga lahko odnesete kamor koli.
Bi morali kupiti to cvrtnik?
Preden izberete ta izdelek, se prepričajte, da veste, da lahko sprejme dovolj veliko purana za vaše praznično praznovanje. Medtem ko v okencu piše, da lahko puranje sprejme do 18 kilogramov, navodila priporočajo purana bližje 12 kilogramov. To je zato, ker je treba v enoto dobesedno napolniti 18-kilogramsko ptico in to lahko povzroči, da gori zunaj, preden se središče popolnoma skuha. 12 kilogramov purana je veliko bolj vodljiv. Če želite kuhati veliko purana, to verjetno ni enota za vas.
Za približno 120 dolarjev ta enota ni vse tako poceni kot Char-Broil Big Easy (okrog 160 dolarjev), ki je na propan, veliko večji in bolj vsestranski. Če iščete dobro zunanjo kuhinjsko enoto, je Char-Broil morda boljša izbira.
