Lilechka75 / Getty slike
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Prinos: 1 kos (6 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 248 | Kalorije |
| 14g | Maščoba |
| 20g | Carbs |
| 12g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 kos (6 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 248 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 14g | 18% |
| Nasičene maščobe 7g | 33% |
| Holesterol 176mg | 59% |
| Natrij 738mg | 32% |
| Skupni ogljikovi hidrati 20g | 7% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 12g | |
| Kalcij 217mg | 17% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Verjeli ali ne, ta recept za špargljevo pito je slana različica znane francoske sladice, češnjevega clafoutisa. Sveži šparglji so pečeni v lahkem jajčnem testo, ki tvori kremasto, rahlo rjavo skorjo. Če imate radi šparglje, boste vzljubili ta preprost recept.
Sestavine
- 2 žlici masla (plus dodatno za posodo z enolončnico)
- 1 kilogram svežih špargljev (narežemo, narežemo na 2 palčne koščke)
- 1 1/4 skodelice mleka
- 3 velika jajca
- 1/2 skodelice večnamenske moke
- 3/4 čajne žličke sladkorja
- 1 čajna žlička nasekljanega svežega timijana
- 1 čajna žlička soli
- Ščepec sveže mletega črnega popra
- 1 žlica limonine lupine
Koraki za to
Segrejte pečico na 350 F.
V veliki ponvi na srednje močni vročini segrejte 2 žlici masla.
Ko maslo peni, dodajte šparglje in kuhajte, pogosto mešajte, 2 minuti.
Šparglje prestavite v pomaščen krožnik z dvema četrtinama.
V veliki skledi stepemo mleko, jajca, moko, sladkor, timijan, sol, poper in limonino lupinico, da nastane rahlo testo.
Testo prelijemo s šparglji.
Pečemo 45 minut oziroma dokler špargljeva pita ne porumeni in porjavi po robovih, sredina pa je nastavljena.
Pred serviranjem pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Oznake recepta:
- Šparglji
- stranska jed
- ameriški
- velikonočni
