Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Prinos: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 280 | Kalorije |
| 11g | Maščoba |
| 16g | Carbs |
| 28g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 280 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 11g | 14% |
| Nasičene maščobe 3g | 17% |
| Holesterol 192mg | 64% |
| Natrij 1031mg | 45% |
| Skupni ogljikovi hidrati 16g | 6% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 28g | |
| Kalcij 152mg | 12% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Te mesne kroglice so narejene na polovici z belim mesom purane in polovice s puranjimi stegni, da se izkažejo vlažne in okusne. Puranje mesne kroglice so čudovite v špageti omaki tudi majhne predjedi z glazuro ali omako.
Te mesne kroglice so odlične, še posebej, če se poskušate držati stran od rdečega mesa. Ne morete ugotoviti razlike!
Sestavine
- 2 kilograma mletega purana
- 3/4 skodelice naribanega parmezana
- 3/4 skodelice mehkih drobtin svežega kruha
- 1 veliko jajce (rahlo pretepeno)
- 2 žlički posušene italijanske začimbe ali mešanica posušenega listnega origana in bazilike
- 2 žlički posušenih peteršiljevih kosmičev
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička soli
- Dash črni poper
- 3 do 4 žlice drobnih suhih drobtin
Koraki za to
Zberite sestavine in predhodno segrejte pečico na 375 F.
Smreka
Naredite velik pekač - na primer veliko ponev in ponev, ali pa dve majhni ponev z rolado s folijo.
Smreka
Združite puran, sir, 3/4 skodelice svežih krušnih drobtin, jajce, italijansko začimbo, peteršilj, česen v prahu, sol in poper. Mešajte ali mešajte na nizki hitrosti stojalnega mešalnika s pritrditvijo lopatice, dokler se ne meša.
Smreka
Oblikujte v majhne mesne kroglice, približno 3/4 unče. Uporabite majhno zajemalko piškotov ali jih stehtajte, ko jih oblikujete, da ostanejo v velikosti.
Smreka
Mesne kroglice zvijemo v drobne suhe krušne drobtine, da rahlo premažejo; nato jih razporedite po pekaču in posušite s suhimi krušnimi drobtinami.
Smreka
Pečemo 20 do 25 minut ali dokler ne porjavijo in kuhajo skozi. Če naredite večje mesne kroglice, pustite več časa.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Smreka
Namig
- Če je temperatura v vašem domu nekoliko na topli strani in opazite, da se puranje mesnih kroglic v drobtinah zmeša, lahko oblikovane mesne kroglice postavite v hladilnik za približno 30 minut ali v zamrzovalnik približno 5 minut, da jim pomagam utrditi. Tako se bodo lažje valjali v drobtinah in mesnim kroglicam pomagali ohraniti svojo obliko boljše.
Oznake recepta:
- mesne kroglice
- predjed
- Južni
- božič
