Diana Rattray
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 44 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 44 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 71mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 3g | 12% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 40mg | 3% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Bruseljski ohrovt je barvit in okusen s preprostim dodajanjem dušenega paradižnika. Paradižnik, beli poper in začimbe dodamo svežim ohrovtom.
To je presenetljivo hitra priprava in naredi odlično prilogo s skoraj vsakim obrokom.
Z brstičnimi ohrovti, svežji, boljši. Glede na letni čas jih boste morda prodali na peclju.
Obožujem to kombinacijo. Lepa alternativa težjim brstičnim brstičnim ohrovtom. Ali pa poskusite te hitre brstične ohrovte s slanino. Prav tako so čudovito praženi s česnom ali s padajočo zelenjavo.
Sestavine
- 1 funt brstičnih brstičkov, opranih, razpolovljenih (približno 18 do 24 majhnih odrezkov)
- 1 pločevinka (14, 5 unč) paradižnika ali približno 2 skodelici domačega paradižnika
- 1/4 skodelice nasekljane zelene paprike
- 1/2 žličke posušenega listnega origana
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- sol, po okusu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Bruselski ohrovt temeljito operemo. Odstranite vse ohlapne ali razbarvane zunanje liste ali vse, ki kažejo znake poškodb žuželk. Brstični ohrovt narežite na polovice ali če je velik, na četrtine.
V srednji ponvi združite dušen paradižnik, beli poper, origano in sveže mlet črni poper. Okusite in po potrebi dodajte sol. Segrevamo na srednji vročini; pokrijemo in dušimo 5 minut.
Dodamo pripravljene brstične ohrovte. Pokrijemo in nadaljujemo s kuhanjem približno 10 do 15 minut oziroma dokler se kalčki ne zmehčajo.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
Brussel Sprouts Splošni nasveti
- Manjši ohrovti so bolj nežni kot veliki in najboljša je svetlejša zelena barva. Posevki z veliko ohlapnimi listi so verjetno mimo njihovega začetka. Pred kuhanjem jih približno 10 do 15 minut pred kuhanjem namočite v hladni, slani vodi, da jih malce zmeljete. X "na vsakem stebelnem koncu pohiti kuhanje. Posekljani ali narezani opečeni mandlji lepo dopolnjujejo okuse brstičnega ohrovta.
Oznake recepta:
- Brstični ohrovt
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
