Smreka / Elizabeth LaBau
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 8x8 pan fudge (64 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 85 | Kalorije |
| 4g | Maščoba |
| 12g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8x8 pan fudge (64 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 85 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 2g | 12% |
| Holesterol 7mg | 2% |
| Natrij 44mg | 2% |
| Skupni ogljikov hidrat 12g | 5% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Izvedite Baileys! Bi radi sladkarije malo pognali? Ta irska kremna mast je gladka bela čokoladna frizura, začinjena z irskim kremnim likerjem. Kot nalašč za Dan svetega Patrika ali kadarkoli želite, da se vaše zabave nekoliko bolj razveselijo!
Ta recept temelji na našem najljubšem receptu za bežno čokolado, ki se hitro in enostavno sestavi. Dodatek irskega kremnega likerja daje okusu globlji, bogatejši okus. Dodamo ga še preden kuhana sladica zavre, zato se večina alkohola skuha, pusti pa za seboj tudi okus. Na dnu recepta smo vključili opombe v primeru, da želite spremeniti manj alkohola ali če želite svojemu vijugu dati okus kave.
Sestavine
- 4 oz. maslo
- 14 oz. sladkorja
- 4 fl. oz. polnomastna smetana
- 2 fl. oz. Irski kremni liker (na primer Bailey's)
- 1 tsp. sol
- 12 oz. beli čokoladni čips (ali drobno sesekljana bela čokolada)
- 7 oz. krema iz močvirja
- 1 tsp. izvleček vanilije
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pripravite 8x8-palčno ponev, tako da jo obložite z aluminijasto folijo in folijo poškropite z razpršilcem za kuhanje. Tako nastane velikost debeline približno 1 ". Če imate raje tanjšo, uporabite ponev 9x9.
Maslo, sladkor, smetana, irski kremni liker in sol postavite v srednje posodo s težkim dnom na srednje močno vročino. Mešamo, dokler se sladkor in maslo ne stopita.
Nadaljujte s kuhanjem pekača, pogosto mešajte, dokler ne zavre. S ščetkami potisnite dol strani, da preprečite nastajanje sladkornih kristalov.
Ko vre, vstavite termometer za sladkarije in kuhajte, dokler se na termometru ne odčita 235 F / 114 C.
Ko na pravi temperaturi odstranite ponev z ognja in dodajte čips iz bele čokolade in kremo iz morske mešanice.
Močno mešamo, dokler se čips in krema iz močvirja ne stopita in združita. Po potrebi namakajte kratek čas na vročini, da se čipi stopijo.
Dodamo vanilijo in dobro premešamo. V pripravljeno ponev vlijemo namaz in ga zgladimo v enakomerno plast.
Pustite, da se nastavi pri sobni temperaturi 3 do 4 ure, ali v hladilniku 1 do 2 uri.
Če želite služiti, ga narežite na majhne 1-palčne koščke. Irsko kremo hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do enega tedna ali v hladilniku do dva tedna.
Različice
- Če želite manj izrazit likerski okus, liker zmanjšajte na 2 Tbsp. in dodajte še 2 žlici. težke smetane. Poleg tega, če želite kavi dodati okus kave, lahko dodate 1 / 2-1 žličke. instant kave ali espressa v prahu do zmesi, preden zavre.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- sladica
- ameriški
- božič
