Woodley W. / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 25 minut
- Marinirani čas: 60 min
- Prinos: 4-6 pesa (služi 4)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 87 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 18g | Carbs |
| 3g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 pesa (služi 4) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 87 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 247mg | 11% |
| Skupni ogljikovi hidrati 18g | 7% |
| Dietna vlaknina 2g | 7% |
| Beljakovine 3g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
V tem preprostem receptu za peso na žaru boste marinirali peso v preprostem zeliščnem balzamičnem vinaigrettovem prelivu, preden jih nalepite na ogreti žar za okusno in zdravo prilogo z žara, kot nalašč za vegetarijance in vegane, ali kot zelenjavni burger. Pesa na žaru ima čudovit profil okusa, ki je naravno sladek, s kančkom karamele, ko se pesa na žaru popeče. Dodajte balzamični kis in nekaj svežih zelišč, kot je v tem receptu, in jed ste počili z ogromno okusov, svežih z vašega zunanjega ali notranjega žara.
Te lahke balzamične pese so vegetarijanske, veganske in brez glutena. Jejte svojo peko na žaru, kakršno je, ali pa jo dodajte zeleni solati ali solati s testeninami. Za predjed jih dodajte ali pa jih združite z gladkim kozjim sirom ali drobljivim modrim sirom.
Sestavine
- 1/3 skodelice in 1 žlica. balzamični kis
- 1 strok česna (mleto)
- 1/2 žličke. rožmarin
- 1/4 tsp. pikantna
- 1/4 tsp. Bazilika
- 1/4 tsp. žajbelj
- 1/4 tsp. timijan
- 1/4 tsp. majaron
- 4 velike pese (očiščene, očiščene in narezane na 1/2 palčne debele kroge)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Najprej pripravite svojo peso. Ali jih olupite ali ne, odvisno od vas, vendar večina ljudi ne mara grobe kože. Tako kot krompir, boste morali peso dobro oprati in ostrgati, še posebej, če se odločite, da jih ne boste olupili.
V široki ravni posodi zmešajte vse sestavine, razen pese in 1 žlico balzamičnega kisa, dokler se dobro ne združita.
V posodo položite peso, dobro premažite s kisom in pustite, da se marinira vsaj eno uro.
Puto zavijemo v folijo, namažemo z dodatno marinado in folijo prepognemo, da se dobro zapre. Pečemo 20 do 25 minut ali dokler pesa ne postane mehka.
Odstranite peso iz folije in postavite neposredno na žar za nadaljnjo minuto ali dve.
Tik pred serviranjem ostrižite peso z dodatkom balzamičnega kisa ali uporabite balzamično omako za reduciranje.
Oznake recepta:
- Pesa
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
