Claudia Totir / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 2 skodelici
Domača granola je tako veliko boljša od sorte v trgovini in tako enostavna za izdelavo. Granola naredi odličen prigrizek (tudi otroci ga imajo radi) ali žitarice za zajtrk. Poleg tega je ponavadi na zdravi strani z ovsom in oreščki ter naravno sladkan s suhim sadjem, medom in javorjevim sirupom. Dobre stvari, ki jih boste imeli pri roki v shrambi.
Sestavine
- 4 skodelice valjanega ovsa (ne hitro kuhanje)
- 1/4 skodelice surovih sončničnih semen
- 1 skodelica nasekljanih oreščkov, kot so mandlji in pekani
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/3 skodelice olja kanola
- 1/4 skodelice pravega javorjevega sirupa
- 1/3 skodelice medu
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 1 skodelica suhega sadja (Radi uporabljamo posušene češnje, brusnice in zlate rozine)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Pečico predhodno segrejte na 350 F. Pekače s črto pergamenta ali aluminijasto folijo.
V veliki skledi zmešajte oves, sončnična semena, sesekljane oreščke, sol in cimet.
V drugi posodi primešajte olje kanole, javorjev sirup, med in vanilijo.
Z leseno žlico vmešamo mokre sestavine v suhe, dokler se ves oves ne zmoči.
Polovico mešanice položite na vsak pekač in ga položite ravno v eno enakomerno plast.
Ponev postavimo v pečico in pečemo približno 20 do 25 minut, dokler rahlo zlato rjave barve.
Zrno mešajte približno na polovici peke in obrnite ponve, da dosežete bolj enakomerno barvo. Ne prekuhajte ali bo granola imela opečen okus.
Vzemite iz pečice in pustite, da se granola ohladi na ponvah.
Ko je sobna temperatura, granolo postavite v veliko posodo. V suho sadje zmešajte z leseno žlico, da razbijete poljubno velike koščke granole.
Nasveti
- Granolo shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi ali v zamrzovalniku. Ne postavljajte v hladilnik, saj bo postal lepljiv.
Oznake recepta:
- granola
- domača granola
- zajtrk
- nam regionalni
