Enostaven in okusen recept za borovničev sladoled

kajakiki

Skupaj: 24 ur 15 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 24 ur
Dobitek: 4 porcije (4 obroke)

30 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
713	Kalorije
51g	Maščoba
54g	Carbs
14g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 4 porcije (4 obroke)
Količina na porcijo
Kalorije	713
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 51g	65%
Nasičena maščoba 30g	152%
Holesterol 367mg	122%
Natrij 146 mg	6%
Skupni ogljikovi hidrati 54g	20%
Dietna vlaknina 2g	6%
Beljakovine 14g
Kalcij 189mg	15%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta borovničev sladoled je bogat, kremast in okusen. Ta sladoled servirajte ob poletnem druženju ali posebni priložnosti.

To bi bilo čudovito z limonino torto ali s svežo borovnikovo omako ali mešanim svežim jagodnim prelivom.

Sestavine

1 1/2 skodelice borovnic (oprane in nabrane)
3/4 skodelice granuliranega sladkorja (razdeljeno)
Sok 1 limone (približno 3 žlice)
2 skodelici težka smetana
1 skodelica polnomastnega mleka
6 velikih rumenjakov
1 čajna žlička vanilije

Koraki za to

V ponvi segrejte borovnice z 1/4 skodelice sladkorja, mešajte, dokler borovnice ne popoprajo in mešanica nekoliko kuha, približno 8 do 10 minut. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa v hladilniku ohladite.

V veliki ponvi zmešajte preostali sladkor, limonin sok, smetano in mleko.

Postavimo na srednje nizko vročino in kuhamo, nenehno mešamo, dokler ni vroče in šele začne vreti. Ne pustite, da mešanica zavre.

V skledi stepemo rumenjake; približno rumeno mešanico stepemo v rumenjake.

V vročo zmes v ponev vlijemo zmes rumenjaka in kuhamo, mešamo, dokler mešanica ne pokrije hrbtne strani žlice. Lesena žlica bo videti prevlečena in ko s prstom potegnete čez premaz, ne bo stekel po tiru, ki ga naredite s prstom.

Mešanico odcedimo v skledo; temeljito ohladite v hladilniku ali ledeni kopeli.

Zložite v hladno mešanico borovnic.

Zamrznite po navodilih proizvajalca stroja za sladoled.

Oznake recepta: