Borovni sir.
lois.slokoski.fotografija / Trenutek / Getty Images
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 8 obrokov
Nadev za to borovničevo pito je narejen s konzerviranimi borovnicami in ananasom ter sladkanim kremnim sirom. To je čudovita pita brez peke za pripravo na poletni dogodek ali kuhanje. Za pito je potrebna pečena skorja in na kratko dušimo in zgostimo jagode.
Sestavine
- 1 ploščata lupina (9-palčna, pečena *)
- 1 (9 unč) lahko zdrobljen ananas
- 1 (približno 16 unč) pločevinke
- 1 (8 unč) paket kremni sir (zmehčan)
- 3 žlice granuliranega sladkorja
- 1 žlica mleka
- 1/2 čajne žličke vanilije
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1/2 skodelice težke smetane, preliv ali olupki
Koraki za to
Zberite sestavine.
Ananas odcedite, sok pa rezervirajte v ločeni posodi. Dati na stran.
Borovnice odcedite, sok shranite v ločeni posodi, odložite.
V skledi z električnim mešalnikom zmešamo kremni sir, 3 žlice sladkorja, mleko in vanilijo do gladkega; dodamo odcejen zdrobljen ananas in dobro premešamo, mešanico kremnega sira razporedimo po dnu pečene skorje; temeljito ohladimo.
V ponvi zmešajte 1/4 skodelice sladkorja s koruznim škrobom in soljo. Združite rezervirane tekočine iz borovnic in ananasa; izmerite 1 1/2 skodelice. Sokove zmešajte v mešanico koruznega škroba. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti. Vmešajte borovnice, limonin sok. Kul.
Ohlajeno mešanico iz borovnic prelijemo s slojem ananasovega kremnega sira; temeljito ohladimo.
Za serviranje pito premažemo s stepeno smetano ali šlagom.
Postrezite in uživajte!
Namig
* Zamrznjena ali pakirana skorja bo imela navodila za predhodno peko. Za domače pecivo položite krožnik za pite s testo in nato z vilicami naluknjajte po celotnem dnu in straneh. Položite list folije na dno in stranice skorje, nato pa napolnite s pito utežmi ali suhim fižolom. To bo preprečilo, da bi se testo peklo, ko se peče. Pecivo peciva pečemo približno 15 minut ali toliko časa, da rahlo porjavi.
Oznake recepta:
- borovnica
- sladica
- ameriški
- poletje
