Recept za borovnice

Molly Watson

Skupaj: 90 min
Priprava: 40 min
Kuhanje: 50 minut
Dobitek: 6 obratov (6 obrokov)

5 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
380	Kalorije
18g	Maščoba
51g	Carbs
5g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 obratov (6 obrokov)
Količina na porcijo
Kalorije	380
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 18g	23%
Nasičene maščobe 3g	14%
Holesterol 0mg	0%
Natrij 339mg	15%
Skupni ogljikovi hidrati 51g	19%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 5g
Kalcij 40mg	3%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Borovnični obrati so enostaven in okusen način uživanja v svežih poletnih borovnicah. Borovnice niso v sezoni, kjer ste? Vedite, da tudi tukaj zamrznjene jagode lepo delujejo. Najprej jih ni treba odmrzovati, jih zmešajte in dobite peko.

Obroke postrezite s sladoledom ali preprosto skodelico kave.

Sestavine

1 recept Perfectly Flaky Pie Crust (ali vaša najljubša pita v obliki pite ali testo iz lisnatega testa)
3 skodelice borovnic
1/3 skodelice sladkorja
3 žlice moke

Koraki za to

Če naredite testo, pripravite recept za skorjo pita. Testo razdelite na 6 kosov in vsako prilepite na 1/2-palčni disk. Zavijte v plastiko in ohladite vsaj eno uro in do 2 dni.

Segrejte pečico na 350 F. V veliki skledi združite borovnice, sladkor in moko. Z rokami mečite mešanico, dokler se sok iz borovnic ne združi s sladkorjem in moko, da pesek podobna mešanica prevleče borovnice. Sladkano sadno mešanico odložite na stran.

Na rahlo mokani površini razvaljamo diske testa v 6-palčne kroge. Ali pa postavite pripravljeno testo za pito ali lisnato pecivo in ga razrežite na 6-palčne kroge.

Na eno stran vsakega kroga dajte 1/6 polnila. Če želite hkrati delati z enim preobrata, testo prepognite tako, da pokrije sadje, tako da se oblikuje polkrog ali polmeseca, obrobite robove, da ga zaprete (sokovi verjetno vseeno iztekajo, vendar najbolje je, da to čim bolj zmanjšate). Ponovite s preostalimi ploščicami testa, narezanih na sadje.

Za lažje čiščenje položite pekač s pergamentnim papirjem. Obrate položite na pekač. Na zgornjih delih zasukajte nekaj odprtin, da bi pari ušli. Pečemo, dokler sadje ne porumeni in skorja porjavi, torej približno 50 minut.

Vzemite iz pečice in pustite sedeti približno 5 minut. Nato z lopatico prenose obrnite na hladilno stojalo. Pred jedjo pustite, da se ogreje na sobni temperaturi (to sadje v notranjosti bo vroče , in nočete, da bi kdo zažgal usta!).

Različice:

Dodajte 1/4 čajne žličke mletega cimeta skupaj s sladkorjem in moko

Uporabite 1/4 čajne žličke mletega kardamoma v mešanici jagodičja za nepričakovano zasukanje bolj pričakovane arome cimeta

Izklopite jagode - maline tukaj lepo delujejo ali mešanje v približno polovici in pol borovnic in robidnic je zabavno. Jagode, ki so veliko bolj sočne, ne bodo delovale brez prilagajanja polnila.

Vmešajte 1 čajno žličko limonine lupine in škropljenje limoninega soka

Namesto granuliranega sladkorja uporabite rjavi sladkor

Oznake recepta: