Smreka poje / Julia Hartbeck
- Skupaj: 90 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 70 minut
- Dobitek: 8 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 492 | Kalorije |
| 27g | Maščoba |
| 22g | Carbs |
| 40g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 8 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 492 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 27g | 34% |
| Nasičena maščoba 11g | 54% |
| Holesterol 171mg | 57% |
| Natrij 802mg | 35% |
| Skupni ogljikovi hidrati 22g | 8% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 40g | |
| Kalcij 211mg | 16% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Piščančji mesni štruce Buffalo je odličen zasuk klasičnega mesnega hleba, ki uporablja okuse piščančjih kril Buffalo v izvrstnem in preprostem receptu. Ko sem to naredil, je bila notranja temperatura 172 F pri 70 minutah; toda mesna štručka je bila še vedno čudovito vlažna in kremasta.
Trik pri pripravi vlažnega mesnega hleba, zlasti pri uporabi izdelka z nizko vsebnostjo maščob, kot je mleti piščanec, je dodajanje veliko drugih sestavin. Zelenjava, krušne drobtine, preliv za solate in vroča omaka dodajo vlago in preprečijo, da bi piščanec postal preveč kompakten. Kljub temu ne pozabite, da mešanico nežno zmešate z rokami. Nikoli ne uporabljajte žlice, da bi meso dodali po dodajanju mesa, in hlebec nežno oblikujte na pekaču. Z žlico po mesu dodajte mesno štruco in štruco nežno oblikujte na pekaču.
Ta čudovit recept postrezite z bivolovim pirejem, grahom in korenčkom.) Če želite, da je hladen kontrast, lahko dodate hrustljavo in hladno zeleno solato. Preostale ostanke Buffalo Chicken Penne Bake uporabite za še en čudovit obrok!
Sestavine
- Za mesno meso:
- 2 žlici masla
- 1 čebula (drobno sesekljana)
- 3 stroki česna (mleto)
- 3 stebla zelene (drobno sesekljane)
- 2 jajci (pretepli)
- 1 skodelica mehkih drobtin polnozrnatega kruha
- 1/4 skodelice bivolje krilo vroča omaka
- 1/3 skodelice preliva za solatni modri sir
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke popra
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- 1 skodelica zdrobljenega modrega sira
- 2 kilograma mletega piščanca, belega in temnega mesa
- Za zasteklitev:
- 2 žlici vroče omake bivolje krilo
- 2 žlici kečapa
- 1 žlica medu
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Pečico predhodno segrejte na 350 F. Razpršite ponev z brojlerjem v pečici z razpršilcem za kuhanje in odložite ali postavite žičnati regal v pekač s stranicami.
Smreka poje / Julia Hartbeck
V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodamo čebulo in česen; kuhamo in mešamo do hrustljavega okusa, približno 5 minut. V ponev dodamo zelenjavo; kuhamo in mešamo 2 do 3 minute dlje. Odstranite ponev iz vročine.
Smreka poje / Julia Hartbeck
V veliki skledi zmešajte jajca, krušne drobtine, 1/4 skodelice vroče omake, solatni preliv, sol, poper, kajenski poper in modri sir; dobro premešaj. Dodamo zelenjavo in dobro premešamo. Dodajte mlet piščanca in z rokami nežno, vendar temeljito premešajte, dokler se ne združi.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Piščančjo mešanico oblikujte v veliko mesno štruco na pripravljeni ponvi brojlerjev.
Smreka poje / Julia Hartbeck
V majhni skledi združite 2 žlici vroče omake, kečap in med; dobro zmešamo in premažemo s mesno štruco.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Pečemo 65 do 75 minut, dokler notranja temperatura ne doseže 165 F.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Pokrijemo s folijo in pustimo stati 10 minut, nato pa rezino postrežemo.
Smreka poje / Julia Hartbeck
Oznake recepta:
- Mesna štručka
- večerja
- nam regionalni
- nazaj v šolo
