Smreka
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: 4 obroke
Ta lahka ocvrta koruza v južnem slogu je narejena iz svežih koruznih jedrc, masla, neobveznega sladkorja in začimb. Dodajte malo masti slanine za dodaten okus.
Pred dodajanjem koruze razmislite, da na maslu začinite drobno nasekljano čebulo in sladko papriko. Naredi okusno in barvito prilogo. Lahko pa na malo toplote dodamo majhno količino drobno mletega jalapeno paprike ali čipotletnega popra. Tudi pik kajenskega popra bi bil dober.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 2 skodelici svežih koruznih jedrc (približno 6 ušes)
- 2 žlici masla (ali uporabite delne kapljice slanine)
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- Neobvezno: sladkor
Koraki za to
Zberite sestavine.
Tom Grill / Getty Images
V težki ponvi segrejte maslo na srednje nizkem ognju do penastega.
Dodajte sveža koruzna jedrca; kuhamo 15 minut, pogosto mešamo.
Smreka
Po potrebi znižajte toploto, da maslo ne gori.
Potresemo s soljo in poprom. Okusite in prilagodite začimbo, po želji pa dodajte približno 1 žličko sladkorja.
Smreka
Uživajte!
Namig
- Danes koruzo vzrejajo slajše kot v preteklosti, vendar bo sčasoma izgubila del svoje sladkosti. Če vaša koruza ni preveč sladka, dodajte kanček sladkorja ali malo medu, da posladkate jed.
Spremembe recepta
- Barvi in okusu dodajte koruzo z nekaj mlete čebule in paprike. Dodajte 2 žlici drobno mlete čebule in 2 žlici drobno mletega zelenega in / ali rdečega popra. V ponvi kuhajte 2 minuti, preden dodate koruzo. Za nekaj prekajene začimbe mletite približno 1/2 do ene cele čipske paprike v adobo omaki in jo dodajte koruzi nekaj minut, preden konča kuhanje.
Oznake recepta:
- koruza
- ocvrta koruza
- stranska jed
- Južni
