Getty Images / Hawley Dunbar / EyeEm
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Kanadski viski se kombinira z oranžno curaçao, limono in namigom grenčice, da ustvari kanadski koktajl. Preprosto mešanje in preprost način uživanja v profilu dobrega mešanega viskija.
V receptu se uporablja osnovna formula "koktajla" osnovnega duha, pomešanega s sladkimi, kislimi in grenkimi sestavinami. To je temelj vseh koktajlov, ki segajo v najzgodnejše mešane pijač, mešane v poznih 1800-ih. Enako formulo lahko najdemo v priljubljenih receptih, kot je koktajl z žganjem, in jih uporabljamo pri katerem koli baznem destiliranem žganju, ki ustvarja na primer "viskijev koktajl" ali "džinov koktajl." Ta recept pravkar določa kanadski viski.
Sestavine
- 1 1/2 unče kanadski viski
- 1/2 unče curaçao pomarančni liker
- 1/2 unč limoninega soka
- Neobvezno: 1 čajna žlička enostavnega sirupa
- Črtica grenkobe Angosture
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijte viski, liker, sok, sirup (če ga uporabljate) in grenčice.
Dobro pretresite.
Nalijemo v staromodni kozarec.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Kanadski koktajl je bil zasnovan tako, da prikazuje odličen viski. Najbolje ga boste našli pri vrhunskih znamkah in dobro staranih viskijih. Poiščite starejše izraze in posebne steklenice, ki jih proizvajajo številni kanadski mešalniki; je odličen recept, ki ga uporabljate, ko odkrijete polni potencial novega, ki vam je na voljo. Prepričajte se, da se vaš oranžni liker ujema s kakovostjo viskija. Najbolj poceni steklenice curaçaoja in drugih možnosti, kot je trojni sec, so lahko zelo sirupljive in umetno aromatizirane, kar lahko pri preprostih receptih, kot je ta, ostane veliko želenega. Poleg tega boste v svojem baru ves čas uporabljali pomarančni liker, zato bo majhna naložba izboljšala vse vaše pijače. Podobno je svež limonin sok najboljša možnost za odlične degustacijske pijače. Iz ene cele limone bi morali dobiti približno 1 3/4 unče, kar je dovolj za tri kanadske koktajle. Dodajanje majhne količine preprostega sirupa bo morda potrebno le z nekaj kombinacijami likerjev viskija. Uporabite svojo presojo in sledite svojemu osebnemu okusu, da se odločite, ali ga želite dodati ali ne. Po potrebi prilagodite kuracao in limono.
Spremembe recepta
- Čeprav je navadno postrežen, je kanadski koktajl lep tudi na ledu. Za najbolj prijetno izkušnjo s srkanjem uporabite eno veliko ledeno kroglico ali kocko, ker se bo topila počasneje in zmanjšala redčenje. Ta isti recept naredite z drugimi slogi viskija, če želite (tehnično tehnično ne bo "kanadski", ampak samo "viski koktajl"). Drzen rženi viski ali resnično aromatičen burbon sta odlična kandidata za sladko-kisle izboljšave.
Kako močan je kanadski koktajl?
Vsebnost alkohola v kanadskem koktajlu bo odvisna od jakosti viskija, ki ga izberete. Če na primer nalijete kanadski viski z 80 stopinj, bo ta tehtal približno 24 odstotkov ABV (48 dokazov). Čeprav ni lahka pijača, tudi ni tako močna kot Manhattan.
Oznake recepta:
- Viski
- koktajl
- ameriški
- zabava
