Smreka / Teena Agnel
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 0 min
- Infuzija: 24 ur
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Ta bombonski koruzni koktajl je precej drugačen od drugih, ki gredo z istim imenom, vključno s priljubljenim večplastnim strelcem. Gre za izjemno ustvarjalno pijačo, ki vsebuje gin, napihnjen s koruzo. Ja, tako je, čajnik koruza! Vključena je metoda za ustvarjanje te edinstvene infuzije, za izdelavo si boste želeli vzeti več časa. Ključno je, da združite to sladko pijačo, ki je vredna čarovnic.
Recept je ustvaril Jonathan Pogash za Bombay Sapphire Gin, ki je priporočeni gin za infuzijo. Vendar to ni edina domača sestavina. Opazili boste tudi, da Pogash uporablja limonino lupino citrusov. To je še en preprost projekt "Naredi sam", s pomočjo granatnega soka naredite grenadin iz citrusov, ki ga boste želeli imeti pri roki za druge grenadinske koktajle.
Sestavine
- Za čajnik koruznega gina:
- 1 (750 ml) steklenični džin (Bombay Sapphire Gin)
- 1 skodelica kotlične koruze
- Za sirup citrusnih lupin Grenadin:
- 1 skodelica sladkorja
- 1 skodelica granatnega soka
- Koža iz 1 pomaranče
- Koža iz 1 limone
- Za koktajl:
- 1 1/2 unče kotin koruznega gina
- 1/2 unče moskatovega vina
- 3/4 unče sirup citrusov lupina grenadin
- Garnish: 3 bombonske koruze
Koraki za to
Opomba: čeprav obstaja več korakov do tega recepta, je ta koktajl razdeljen na uporabne kategorije, kar vam pomaga bolje načrtovati pripravo in kuhanje.
Naredite si čajnik koruznega gina
Zberite sestavine.
Smreka / Teena Agnel
Gin prelijte v posodo z nepredušno pokrovko in dodajte koruzo kotlička. Steklenico shranite za končno infuzijo.
Smreka / Teena Agnel
Pustite, da se približno 24 ur infundira.
Smreka / Teena Agnel
Natančno obremeni kotliček koruze in rebottle. Shranjujte v hladilniku do uporabe.
Smreka / Teena Agnel
Nasveti
- Kuhano koruzo je enostavno narediti doma na štedilniku. V vsako ponev dodamo 1/4 skodelice belega sladkorja na vsake 1/2 skodelice kokice med izdelavo kokic. Ponev nenehno pretresite, da sladkor ne gori in ne bo mogel kokice premazati. Morda boste morali infuzijo dobro napolniti, da odstranite vse majhne koščke kokic. Če želite to narediti, prelijte džin skozi cedilo s fino mrežico in po potrebi ponavljajte, dokler ni čist.
Naredite grenadin sirup iz citrusove lupine
Zberite sestavine.
Smreka / Teena Agnel
V ponvi na štedilniku raztopimo granuliran sladkor v granatnem soku na srednji vročini.
Smreka / Teena Agnel
Ko se raztopi, dodajte citrusove kože in kuhajte 10 minut.
Smreka / Teena Agnel
Odstranite kože in sirup ohladite. Steklenico in hranite v hladilniku do enega tedna.
Smreka / Teena Agnel
Naredite si koktajl Candy Corn
Zberite sestavine.
Smreka / Teena Agnel
V shakerju za koktajle kombinirajte koruzni gin kotlička, vino Moscato in grenadin, napolnjen z citrusi.
Smreka / Teena Agnel
Dobro pretresite.
Smreka / Teena Agnel
Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec.
Smreka / Teena Agnel
Garnirajte s sladkarijo koruzo.
Smreka / Teena Agnel
Postrezite in uživajte!
Smreka / Teena Agnel
Kako močan je koktajl iz bombona iz koruze?
Teoretično bo sladkor iz kotlične koruze nekoliko zmanjšal moč stekleničenja gina. Vendar to ne bi smelo biti pomembno, zato ocenimo, da vsebnost alkohola v koruznem koktajlu z bomboni domneva, da gin ostane pri svojih 94-odstotni trdnosti. To pomeni, da bi moral ta koktajl tehtati nekje okoli 22 odstotkov ABV (44 dokaz), kar je podobno pijačam, kot je kozmopolit.
Oznake recepta:
- Gin koktajl
- ameriški
- padec
- pijača
