Anna Kurzaeva / Getty Images
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 35 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 1 ducat (12 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 18 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 5g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 ducat (12 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 18 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 1mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Z nekaj sestavinami, nekaj zamrzovalnim pektinom in svežimi bingvinimi češnjami lahko naredite nekaj čudovitega češnjevega zamrzovalnega džema, ki vas bo spominjal na poletje skozi celo leto. Poiščite zamrzovalni pektin na konzervi v veleblagovnici vašega supermarketa.
Ko doma pripravite marmelado, je pomembno, da imate zelo čiste sestavine. Sadne džemove so naravno kisle, zato vam ni treba skrbeti toliko o morebitni kontaminaciji. Kljub temu je bolje biti varen kot žaliti. Pazljivo upoštevajte navodila in vedno uporabljajte čisto opremo.
Ugotovili smo, da pri pripravi tega sadja najbolje delujejo mehanski češnjevi kosmiči. Pazite le, da vsakič, ko odstranite jamo, jo zagledate ali slišite, kako se v posodo sliši zvok jame. Nočete jame v marmeladi! Naša najljubša in tista, ki jo uporabljamo, je različica iz Prepworks, ki nasuje šest češenj hkrati.
Vaša domača marmelada je popolnoma čudovita s opečenim kruhom ali angleškimi muffini v jeseni.
Sestavine
- 3 skodelice binge češnje (sesekljane)
- 1/2 skodelice malin
- 2 žlici limetinega soka
- 1 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- 1 (1, 5 unča) paket brezkompromisni marmelada pektin
Koraki za to
V posodo za pomivanje posode postavite šest (250 ml) zidakov, zaščitenih z zamrzovalnikom, in jih skozi cikel pranja očistite. Pustite kozarce v pomivalnem stroju, dokler jih niste pripravljeni napolniti.
Češnje in maline dajte v veliko skledo; kašo s pirejem za krompir ali veliko vilico. Dodamo limetin sok in vodo ter premešamo.
V srednji skledi zmešajte sladkor in pektin; dobro premešamo z žico, da se pektin enakomerno porazdeli. Mešanico sladkorja vmešajte v sadno mešanico; neprestano mešamo 3 minute.
Džem zavijte v vsak kozarec, tako da ostane približno 1/2 "prostora za glavo. Vrhove kozarcev obrišite z vlažno krpo in jih položite na kozarce; varno jih pritrdite. Napolnjene kozarce pustite stati pri sobni temperaturi eno uro.
Kozarce nalepimo in hladimo 3 do 5 dni, dokler se marmelada ne nastavi. Nato jih lahko zamrznete do enega leta.
Vsak kozarec bo odprt približno tri tedne v hladilniku. Kozarce lahko hladite tudi do tri tedne; To naredimo s prvim in ostale zamrznemo, jih vzamemo iz zamrzovalnika in damo v hladilnik noč, preden želimo marmelado uporabiti.
Oznake recepta:
- češnja
- zajtrk
- ameriški
- poletje
