Smreka jedo / Victoria Heydt
- Skupaj: 9 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 4 min
- Izkoristek: 1 posoda Queso (6 obrokov)
Čipotlet, buča in sir se združijo v okusno začinjenem in žametnem drobnjaku. To je popoln prigrizek za jesenski pire, bučni pire pa odlično dopolnjuje prekajene paprike.
Nekateri se lahko smilijo pri Velveeti, a to je resnično odlična podlaga za katero koli sira v mehiškem slogu. Lahko jih nadomestite tudi z ameriškim sirom. Oba bosta ohranila kremasto teksturo brez ločevanja.
Sestavine
- 1 kilogram siva Velveeta
- 1 pločevinka paradižnika in čilija Rotel (neobdelani)
- 1/3 skodelice bučnega pireja v pločevinkah
- 2 konzervi chipotle čili (plus 2 žlički adobo omake)
- Tortilja čips
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Sir Velveeta narežite na približno 1-palčne kocke in sir postavite v posodo, varno v mikrovalovni pečici.
Smreka jedo / Victoria Heydt
S siru dodajte pločevinko Rotel paradižnika in čilija, vključno s sokom iz pločevinke. Nato dodajte bučni pire. Nežno premešajte, da se le združi.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Čili čipole sesekljajte na drobne kocke in jih dodajte, poleg 2 čajni žlički adobo omake iz pločevinke, v mešanico sira. Mešajte mešanico.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Posodo postavite v mikrovalovno pečico in segrevajte eno minuto. Pazljivo odstranite iz mikrovalovne pečice in premešajte. V mikrovalovni pečici, ki traja eno minuto, mešamo vmes, dokler se sir popolnoma ne stopi in ne postane vroč.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Queso servirajte s tortilje čipsom ali zelenjavnimi palicami. Če sir postane serviran po serviranju, ga preprosto počakajte še eno minuto.
Smreka jedo / Victoria Heydt
Namig
- V večini trgovinah z živili lahko najdete konzervirane paprike chipotle. Preverite uvoženo prehod, če ga ne najdete s sestavinami taco. Čipotoli so pakirani v dimljeni omaški omaki, ki ima slasten in edinstven okus, ki je čudovit v tem siru. Malo gre daleč, zato potrebujete le 1 do 2 čajni žlički omake. Nekatere paprike chipotle so bolj pekoče od drugih in resnično ni mogoče povedati, kdaj kupite pločevinko. Okusite jih, preden dodate, če vas skrbi, da bi bili preveč začinjeni. Prav tako se lahko izognete dodajanju semen iz čilija, če želite posekati na vročini.
Spremembe recepta
Bučni pire iz pločevinke je v tem receptu okusnega okusa, lahko pa ga naredite tudi domačega. Bučo pražite, olupite in dodajte v sirno omako. Bučo lahko nadomestite tudi za pire iz bučkine oreščke ali celo sladek krompir. Vsi imajo podobne teksture in profile okusa.
Oznake recepta:
- potopite
- predjed
- tex-mex
- noč čarovnic
