Diana Rattray
- Skupaj: 38 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 8 min
- Ohladitev: 5 ur
- Dobitek: 7 do 8 ducatov (40 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 94 | Kalorije |
| 7g | Maščoba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 7 do 8 ducatov (40 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 94 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 7g | 9% |
| Nasičene maščobe 4g | 20% |
| Holesterol 38mg | 13% |
| Natrij 52mg | 2% |
| Skupni ogljikov hidrat 7g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ti piškoti za sladoled so narejeni s čokoladnimi in vanilijevimi testo. Piškotki naj se hladijo vsaj 4 ure, zato jih načrtujte, da jih začnete zgodaj ali dan vnaprej.
Piškotki so kot nalašč za božič, in čeprav imajo nekaj dodatnih korakov, so vredni truda. Ali pa poskusite spodaj različico piškotov s čokoladnimi oreški.
To so odlični piškotki, ki jih lahko spečete za praznike in posebne priložnosti.
Sestavine
- 1 1/4 skodelice masla (10 unč, zmehčano)
- 1 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 veliko jajce
- 1 1/2 čajne žličke vanilije
- 3 skodelice večnamenske moke
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
Koraki za to
V veliki posodi za mešanje stepemo maslo in sladkor, dokler ne postaneta rahlo in puhasto; dodajte jajce in vanilijo; dobro zmešajte
Moko in sol združite v skledi ali na listu voščenega papirja.
Ročno ali z mešalnikom na nizki hitrosti postopoma dodajte moko v mešanico smetane; mešamo le toliko časa, da se združijo.
Testo razdelite na 2 enaka dela; kakav vmešajte v en del.
Obe porciji hladite vsaj 1 uro.
Na rahlo mokani površini navadno vanilijevo testo razvaljajte v pravokotnik približno 16 centimetrov.
Čokoladno testo razvaljamo na pravokotnik enake velikosti in previdno položimo na vrh navadnega testa.
Slojevito testo razvaljajte na debelino približno 1/4 palca.
Začnite na široki strani, testo tesno razvaljajte. Zavite v plastični ovoj in v hladilniku od 4 do 6 ur ali čez noč.
Pečico segrejte na 400 F.
Rolo narežite na 1/8-palčne rezine. Testo pustimo, da se nekoliko segreje, če se med rezanjem pokvari.
Piškotke razporedite po pečenih listih, namazanih s pergamentom ali pergamentom, približno 1 cm narazen.
Pečemo približno 7 do 9 minut oziroma dokler piškotki niso nastavljeni.
Piškote takoj odstranite s pekačev in popolnoma ohladite na stojalih.
Različica: Če želite narediti piškote s čokoladnimi oreščki, zmešajte vse testo z 1/2 skodelice kakava. V večji krožnik dajte 1 1/2 skodelice drobno sesekljanih orehov ali olupkov. Testo razdelite na dva dela in vsak del oblikujte v valj s premerom približno 1/2 inča. Vsak valj zvijte v drobno sesekljane matice. Zavijte v plastični ovoj in v hladilniku, kot za čokoladne piškote. Rezino in pečemo, kot je navedeno zgoraj.
Oznake recepta:
- čokolada
- sladica
- ameriški
- božič
