Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Ko je vreme vroče in lepljivo, začnemo iskati načine, kako se ohladiti. Medtem ko se večina ljudi za olajšanje obrača na solate in makare, se teh ameriških klasik ni treba držati. Tu so čudoviti kitajski recepti za vroče poletne dni, vsi postreženi hladni. Našli boste predjedi, glavne jedi in celo sladice - vse z edinstvenim azijskim zasukom.
-
Vegetarijanski spomladanski zvitki v restavraciji
Juanmonino / Getty slike
Te vegetarijanske spomladanske zvitke v restavraciji postrežemo hladno, skupaj z začinjeno omako iz hoisina in arašidovega masla. Gre za osvežilno kombinacijo fižolovega ohrovta, korenja, zelene solate in kumare.
-
Azijski Coleslaw s prelivom iz tankega riževega kisa
Alexandra Grablewski / Getty Images
Azijske začimbe dajejo dodaten okus standardnemu receptu iz solate iz solate, pri čemer uporabljajo rdeče zelje ali Napa zelje, bok choy, korenček in fižolov mung fižol. Dodajanje cilantro in opečenih sezamovih semen temu azijskemu zelenjavnemu sirupu s prelivom iz riževega kisa postane nepozabno.
-
Kitajska piščančja solata
Brian Hagiwara / Getty Images
Ta kitajska piščančja solata je odlična za kosilo, z mandarinami in pomarančnimi rezanci. Uživate ga lahko tudi v zavitku za prenosno kosilo. Piščančja prsa boste pražili in jih drobili. Če imate piščanca, ki so ostali, je odličen način, da ga spremenite v hladno jed, da boste naslednji dan uživali.
-
Kitajski rezanci v arašidovi omaki
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
Kitajske rezance v arašidovi omaki prepražimo s aromatičnim prelivom in jih za okras postrežemo z arašidom, kumarami in korenčkom.
-
Kitajska sladka mandljeva sladica
MIXA / Getty slike
Ta priljubljena kitajska sladka mandljeva sladica je običajno postrežena s sadnim koktajlom, vendar lahko sezonsko nadomestite katero koli sveže sadje, lahko pa jo pripravite vnaprej in v hladilniku, da uživate, ne da bi pozneje ogrevali kuhinjo.
-
Mango sladoled
Adrian Peacock / Photodisc / Getty Images
Mango sladoled je popolna trna / sladka sladica za poletni večer. Če imate dober vir svežih mangov, boste za izdelavo tega recepta potrebovali dve do tri. Količino sladkorja boste morali spremeniti, odvisno od tega, kako sladek je ali sladek. Sladoled lahko okrasite z več kockami svežega manga.
-
Kitajska sadna solata
Kitajske slike / Getty slike
Ta barvita kitajska sadna solata je narejena s kitajskim prelivom s petimi začimbami in sladkorjem. Uživajte ga s tropskim sadjem, kot so mango, papaja, kivi, mandarina, liči ali longans - ali s plodovi, ki jih je lažje najti, kot so dinja, jagode, breskeva ali jabolko. Poiščite kitajsko breskev na azijskem trgu; so slajše od mnogih drugih vrst breskev in simbol dolgoživosti v kitajski kulturi.
-
Gobica torta s kokosovim okrasom
Melissa Tse / Getty Images
Ta preprosta gobasta torta s kokosovo glazuro je prijetna poletna sladica. Čeprav strogo ne govorim kitajsko (iz Malezije), ima še vedno čudovito azijski okus.
