Maren Caruso / Getty Images
- Skupaj: 10 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 5 minut
- Dobitek: 4 skodelice fondanta (45 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 42 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 skodelice fondanta (45 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 42 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 1% |
| Nasičena maščoba 0g | 1% |
| Holesterol 6mg | 2% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 1mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Fondant je eden od gradnikov izdelave sladkarij. Lahko ga razvaljamo in oblikujemo v okraske ali pa aromatiziramo in uporabimo kot podlago za številne kremne bombone. Ta recept za nekuhani fondant je odlično izhodišče za nove izdelovalce sladkarij ali tiste, ki jim primanjkuje časa.
Sestavine
- 3, 5 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 žličke kreme vinskega kamna
- 3 žlice smetane (težka, zdrobljena)
- 1 jajčni beljak (rahlo stepeno)
Koraki za to
Pripravite si delovno površino tako, da jo posipate s sladkorjem v prahu.
V veliko skledo presejte skupaj sladkor v prahu in smetano iz vinskega kamna.
Vmešajte smetano in jajčni beljak, dokler se popolnoma ne združita. Tekstura fondana mora biti čvrsta, vendar uporabna.
Rolo zapičite s sladkorjem v prahu in fondant razvaljajte, dokler ni debel približno pol centimetra. Nato ga lahko razrežemo z ostrim nožem ali piškoti, namočenimi v sladkor v prahu.
Namig
- Če želite dodati arome, dodajte 1 čajno žličko želenega ekstrakta ali aromatičnega olja, ko dodate smetano in jajčni beljak. Če želite dodati barve, gnetite nekaj kapljic tekočega barvila za hrano v fondant, potem ko so vse sestavine združene.
Oznake recepta:
- Sladkarije
- piškoti in sladkarije
- ameriški
