Diana Rattray
- Skupaj: 22 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 12 minut
- Dobitek: Naredite 6 skodelic (6 obrokov v 1 skodelici)
To je preprosta jed, ki jo lahko uživate v katerem koli letnem času, še posebej okusna pa je s svežimi spomladanskimi šparglji. Če iščete hiter obrok, ki bo resnično zadovoljen, je to odlična izbira. Postrezite to odlično degustacijsko jed s testenino in solato.
Sestavine
- 2 skodelici farfalle ali mini farfalle (bowties)
- 1 šopek špargljev (narežemo in narežemo na 1-palčne dolžine, nasvete ločimo od ostalih)
- 2 žlički masla
- 1 skodelica šunke (na kocke)
- 2/3 skodelice težke smetane
- 3 žlice sira parmezana (dobro nariban, plus več za serviranje)
- Sol (po okusu)
- Sveže mlet črni poper (po okusu)
Koraki za to
Sledite navodilom za pakiranje za čas (dodajte nekaj dodatnih skodelic vode, da bi lahko šparglje sprejeli) dodajte farfalle v vrelo vodo.
Približno 5 minut pred testeninami dodajte stebla špargljev.
Dodajte nasvete približno 2 1/2 do 3 minute, preden testenine končate. Dobro odcedite.
Šunko v maslu prepražimo na srednji vročini. Dodajte smetano in segrejte skozi.
Vroče odcejene testenine in šparglje prelijte z mešanico šunke in smetane; vmešamo 3 žlice sira parmezana in po okusu začinimo s soljo in poprom.
Postrezite s hrustljavim kruhom, preprosto solato in dodatnim parmezanom.
Več receptov
Šunka in testeninska enolončnica
Šunka in špageti
Šunka in makaroni spečemo z brokolijem
Oznake recepta:
- šparglji
- šunka in šparglji
- večerja
- Južni
