Leah Maroney
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 15 minut
- Dobitek: 4 pice za zajtrk (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 537 | Kalorije |
| 32g | Maščoba |
| 41g | Carbs |
| 24g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 pice za zajtrk (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 537 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 32g | 40% |
| Nasičene maščobe 17g | 87% |
| Holesterol 287mg | 96% |
| Natrij 830mg | 36% |
| Skupni ogljikovi hidrati 41g | 15% |
| Dietna vlaknina 4g | 15% |
| Beljakovine 24g | |
| Kalcij 376mg | 29% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Kaj je lažje kot narediti pico za zajtrk s pomočjo pita? Pita naredi popolno skorjo in se zelo dobro drži razpokljanega jajca in kremne špinače.
Ko pripravite kremno špinačo in vam ostane še nekaj, jo zamrznite, tako da jo lahko uporabite za dipe, pice in druge njone. Lahko uporabite osnovni recept za kremno špinačo Emeril, s svojimi potegom. Je kremast, sirast in popolnoma propadajoč. Na okusu in na vrhu s sveže nastrganim jajcem ima čudovit okus. To lahko premažete tudi z umešanimi jajci, ko končate s peko.
Špinačo imamo radi za zajtrk. V zavitku za zajtrk iz špinačne fete je okusno in na tej pita za zajtrk je neverjetno. Nič ni takega, kot bi te zelenja v vašem sistemu dobili najprej zjutraj.
Sestavine
- Za kremno špinačo:
- 2 skodelici špinače (zamrznjena, sesekljana)
- 2 žlici masla
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke popra
- 1/2 skodelice težke smetane
- 1/4 skodelice parmezana
- Za pico:
- 4 grške pite (brez žepa)
- 2 skodelici mocarele sir (nariban)
- 4 jajca
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Garnish: nariban parmezan
Koraki za to
Zberite sestavine.
Najprej pripravite kremno špinačo. Zavremo lonec slane vode. Zamrznjeno špinačo dodajte v vodo in kuhajte, dokler se popolnoma ne odmrzne in ne prekuha.
Špinačo odcedite in stisnite v sito, da odstranite odvečno vodo.
Maslo damo v ponev. Segrevamo, dokler se maslo ne stopi. Dodamo česen in čebulo v prahu ter sol in poper. Mešamo, da se združi in nato dodamo odcejeno špinačo.
Dodamo močno smetano in mešamo, da se združijo. Kuhamo, dokler se krema ne zmanjša in rahlo zgosti. Dodamo parmezan in premešamo, da se združijo.
Pusteno špinačo pustimo, da se nekoliko ohladi in pečico predhodno segrejemo na 450 F.
Pitas položite na pergamentni papir na olupek pice (da ga boste lažje spravili v pečico!)
Na vsako pito razporedite enakomerno količino smetanove špinačne mešanice.
Vsako pita premažemo z naribanim mocarelo sirom.
Na vrhu vsake pice nežno razbijete jajce. Pazite, da rumenjaka ne razbijete.
Postavimo v pečico in kuhamo približno 15 minut, oziroma dokler se jajčni beljak ne skuha in nastavi, vendar rumenjak še vedno teče!
Vzemite iz pečice in potresemo s soljo in poprom ter naribanim parmezanom. Narežemo na trikotnike in postrežemo takoj!
Oznake recepta:
- Mozzarella
- zajtrk
- ameriški
- velikonočni
