Slike Knape / E + / Getty
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Strma: 48 ur
- Dobitek: 2 skodelici (4 obroke)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 75 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 skodelici (4 obroke) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 75 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 7mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 21mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Izdelava domačih kisov, napolnjenih s sadjem, je lažja, kot se sprva sliši. Pravzaprav je potrebno le tri sestavine in malo potrpljenja. Če bi imeli nekaj sklede, fino sito in nekaj kosov sire, ne bi škodilo niti enemu.
Vinske pijače, ki jih kupujejo v trgovini, imajo težji okus in gostejšo konsistenco zaradi kuhanega sadja, ki ga uporablja večina proizvajalcev. Toda ta recept za jagodni kis uporablja sveže jagode in hrustljav beli vinski kis, da bi naredili lažji in svež kis.
Uporabite jagodni kis, napolnjen z jagodami, na sadju, solatah ali v vinigreti. Radi ga uporabljamo kot preliv na sveži poletni solati iz otroške špinače, svežih jagod, opečenih mandljev, kozjega sira in sveže bazilike.
Ali pa poskusite na tradicionalni kapreški solati iz bivolje mocarele, svežih paradižnikov in bazilike, da se malce zvijejo. Najboljši del? Ta jagodni kis ostane v temnem, hladnem prostoru za nedoločen čas, tako da lahko okusite svežo poletno jagodo skozi vse leto.
Sestavine
- 1 pint jagode (oprane, olupljene in narezane)
- 2 skodelici kisa (belo vino *)
- 2 žlici sladkorja
Koraki za to
Zberite sestavine.
V srednje veliki posodi zmešamo jagode, kis in sladkor.
Mešanico pustite stati, pokrito, pri sobni temperaturi 2 dni.
Po dveh dneh zavrzite jagode z žlico in ocvrejte kis skozi fino sito, obloženo s trojno debelino izperenega in stisnjenega sira v skledo.
Naoljen kis prenesite v steklenico s tesnim pokrovom in ga uporabite v solatnih prelivih in marinadah.
Namig
- Ta svež in saden jagodni beli vinski kis hrani v temnem, hladnem prostoru za nedoločen čas.
Oznake recepta:
- Berry
- ameriški
- pomlad
- sestavina
