sf_foodphoto / Getty Images
- Skupaj: 5 ur 20 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 5 ur
- Prinos: 1 lonec (8 obrokov)
Počasen štedilnik naredi to oblačilo vlažno in okusno. Ta preliv je narejen s kombinacijo kruha in koruznega kruha.
Po želji nadomestite posušena zelišča s kakovostno perutninsko začimbo.
Sestavine
- 1 skodelica masla
- 1 1/2 skodelice čebule (sesekljane)
- 2 skodelici zelena (sesekljana)
- 1/4 skodelice peteršilja
- 6 skodelic krušnih kock (rahlo suho)
- 5 do 6 skodelic koruznega kruha (zdrobljen)
- 1 čajna žlička perutninske začimbe
- 1 čajna žlička soli (ali po okusu)
- 1 1/2 žličke posušene kadulje (zdrobljen)
- 1 čajna žlička posušenega listnega timijana
- 1/4 čajne žličke popra (ali po okusu)
- 1/2 čajne žličke mletega majarona
- 2 do 2 1/2 skodelice piščančje juhe
- Neobvezno: narezan droben
- 2 velika jajca (pretepana)
Koraki za to
V ponvi stopite maslo; dodajte čebulo in zeleno. Kuhamo, mešamo, dokler čebula ne prodira. Dodamo liste peteršilja.
V veliki skledi zmešajte masleno mešanico s kruhom in koruznim kruhom. Dodamo zelišča in začimbe ter dušimo, da se sestavine dobro zmešajo.
Nalijte dovolj piščančje juhe, da se navlaži, nato dodajte drobtine, če jih uporabljate.
Preden dodate jajca, po okusu preverite začimbe. Po potrebi dodajte več soli in zelišč.
Dodamo pretepla jajca in dobro premešamo.
Mešanico rahlo zapakirajte v namaščen počasi štedilnik.
Pokrijte in kuhajte VISOKIH 45 minut; zmanjšajte na NIZKO in nadaljujte s kuhanjem 4 do 8 ur dlje.
Namesto krušnih kruhov lahko uporabite mešanico za polnjenje komercialnega kruha in koruznega kruha, vendar izpustite zelišča in sol (ali dodajte začimbe samo po okusu) in dodajte približno 1 dodatno skodelico piščančje juhe.
Več polnilnih receptov
Polnjenje klobas in jabolk
Pečen preliv Apple-Pecan
Južni koruzni in ostrižni preliv
Oznake recepta:
- preliv
- stranska jed
- ameriški
- družinska večerja
