LauriPatterson / Getty Images
- Skupaj: 4 ure 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 4 ure
- Prinos: 4 obroke
Odličen piščanec in brokoli postrezite z vročo kuhano lupinico, fettuccinom ali špageti ali pa ga postrežite s toplo kuhanim riževim ali jajčnim rezancem. Enostavna jed iz piščanca je aromatizirana z omako. Omaka je narejena s smetano piščančje juhe, kremnim sirom in suhim italijanskim solatnim prelivom.
Brokoli dodajte pozneje v jed, da se ne bo prekuhaval, vendar pa brokoli nadevajte ločeno, če vam je bolj všeč nežna tekstura. Uporabite polovice piščančjih prsi ali približno 1 1/2 kilograma piščančjih ponudb.
Če vaša družina ne mara brokolija, v jed dodajte grah, grah, korenje ali stročji fižol. Zelenjavo kuhajte ločeno ali jih dodajte 30 do 60 minut, preden je jed končana.
Sestavine
- 4 polovice piščančjih prsi brez kosti, približno 1 1/2 kilograma
- 2 ovojnici Dober letni čas italijanski preliv *
- 1/2 skodelice vode
- 1 (8 unč) pkg. kremni sir, zmehčan
- 1 pločevinka (10 1/2 oz.) Kondenzirana smetana iz piščančje juhe
- 1 pločevinka ali kozarec (približno 4 unče) gobe, odcejene
- 8 do 12 unč zamrznjenega brokolija
- 1 kilogram lingvinija, kuhanega in odcejenega
Koraki za to
Piščančja prsa narežite na koščke in jih položite v lonček.
V skledi zmešamo preliv za solato z vodo in prelijemo s piščancem. Pokrijte in kuhajte na tihem približno 3 ure.
V majhni posodi za mešanje premažite kremni sir z juho, dokler se lepo ne zmeša. Vmešajte gobe in mešanico prelijte čez piščanca. Dodamo rezine brokolija in kuhamo še približno eno uro.
Piščančjo omako servirajte nad vročo kuhano lingvino, rižem ali podobnimi testeninami.
* Domača italijanska prelivna začimbna mešanica:
V skledi zmešajte 1 1/4 čajne žličke česna v prahu, 1 žličko čebule v prahu, 2 žlički posušenega listnega origana, 1/2 čajne žličke sladkorja, 1/4 čajne žličke mletega črnega popra, 1 čajno žličko posušenih peteršiljevih kosmičev, 1 1 / 2 žlički soli, ščepec posušene listne bazilike in ščepec zelene soli. Naredi približno 2 majhna zavojčka suhega italijanskega preliva.
Nasveti in različice
Uporabite sveže parjene cvetove brokolija. Kuhani omaki dodajte kuhano omako ali jo postrezite v ločeni skledi.
Piščanca z brokolijem postrezite nad cvetačnim rižem ali špagetovimi bučkami, da jih narežemo na ogljikove hidrate.
Dodajte majhen kozarec pimientosa (odcejenega) za dodatno barvo in okus.
Oznake recepta:
- Brokoli
- predjed
- ameriški
- družinska večerja
