Crock lonček telečja obara z receptom kisle smetane

Philippe Desnerck / Getty Images

Skupaj: 8 ur 15 min
Priprava: 15 min
Kuhanje: 8 ur
Dobitek: 6 obrokov

11 ocen Dodaj komentar


Prehranske smernice (na porcijo)
617	Kalorije
32g	Maščoba
30g	Carbs
51g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×


Dejstva o hranilni vrednosti
Obrok: 6 obrokov
Količina na porcijo
Kalorije	617
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 32g	41%
Nasičena maščoba 11g	57%
Holesterol 195mg	65%
Natrij 684mg	30%
Skupni ogljikovi hidrati 30g	11%
Dietna vlaknina 4g	13%
Beljakovine 51g
Kalcij 123mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Ta telečja enolončnica je dobra izbira, če imate čez dan veliko opravkov in časa za kuhanje. Sestavine zlahka vrzite skupaj v počasi kuhalnik in imeli boste cel lonec okusne, goveje telečje enolončnice, ko boste prišli domov.

Teletina je subtilno začinjena z malo muškatnega oreščka ali mace. Omaka vključuje govejo juho, krompir, gobe, telečje kocke in kislo smetano.

Sestavine

1/2 skodelice večnamenske moke
1/2 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka (ali mace)
1/4 čajne žličke popra
2 kilograma telečjega mesa (narežemo na 1-palčne kocke)
2 žlici rastlinskega olja
4 srednje velik krompir (narezan na 1-palčne kocke)
1 srednja čebula (olupljena, sesekljana)
8 unč gob (svežih, narezanih)
2 goveja juha iz pločevinke (10, 5 unče) (kondenzirana ali 3 skodelice močne goveje zaloge)
1 skodelica kisle smetane

Koraki za to

V plastični vrečki za shranjevanje hrane ali plitvi posodi združite moko, sol, muškatni orešček ali mace in poper.

Telečje kocke premažite z mešanico moke.

V veliki ponvi segrejte olje na srednji vročini. Dodamo telečje kocke in kuhamo približno 5 minut oziroma toliko časa, da se telečje meso lepo porjavi na vse strani.

Prepovedane telečje kocke prestavite v počasen kuhalnik.

Krompir olupite in narežite na 1-palčne kocke. Čebulo olupite in nasekljajte. Narežite gobe.

Na počasni kuhalnik skupaj z govejo juho dodajte krompir, čebulo in gobe. Mešamo, da se združijo.

Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 7 do 9 ur - ali na visoki od 3 do 4 ure - ali dokler meso in zelenjava ne postaneta mehka.

Tik preden je jed pripravljena, dodajte kislo smetano. Mešamo, da se meša in postrežemo enolončnico s hrustljavim kruhom ali zvitki.

Oznake recepta: