Aniko Hobel / Getty Images
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 10 minut
- Prinos: 12 krofov (12 obrokov)
Te pečene krofe za torte so tako zabavne za izdelavo in, kar je najbolje, brez mleka.
Medtem ko jih lahko polijete samo s škropljenjem slaščičarskih sladkorjev, so videti toliko bolj privlačne, če jih oblečete z vanilijevo glazuro in ne glede na barvo, ki jo poškropite ali užitni okraski.
To je izjemen projekt za otroke, saj olje za vroče cvrtje ni vključeno in je enostavno pripraviti in jesti.
Sestavine
- Za zamrzovanje:
- 1/2 skodelice sojine margarine (ali katerega koli nadomestka masla brez mleka)
- 1 kilogram slaščic sladkorja (presejan)
- 1/4 skodelice kokosovega mleka (aromatizirano po vaniliji ali kateri koli mlečni nadomestek brez mleka)
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Za krofe:
- 2 skodelici moke (univerzalna)
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 1/4 čajne žličke cimeta (mletega)
- 3/4 skodelice plus 1 žlica sladkorja (bela)
- 2 žlici sojine margarine (zmehčano)
- 2 velika jajca (pretepana)
- 3/4 skodelice kokosovega mleka (polnovredna)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Garnish: škropljenje ali drugi užitni okraski za torte
Koraki za to
Naredi zmrzovanje
Zberite sestavine.
V posodi samostoječega mešalnika (ali v srednje veliki mešalni posodi, če uporabljate ročni mešalnik), približno 1 minuto pretepajte sojino margarino brez mleka, dokler ne postane gladka in puhasta.
Hitrost mešalnika zmanjšajte na nizko in postopoma dodajte polovico sladkorja.
Dodamo vanilijevo kokosovo mleko in vaniljev ekstrakt, ki mu sledi preostali slaščičarjev sladkor.
Ko vmešamo večino sladkornih slaščic, vrtimo mešalnik na srednjo in nato na visoko hitrost, tako da mešanica postane gladka in kremasta še približno 2 do 4 minute.
Do uporabe pustite, da sedi pri sobni temperaturi.
Naredi krofe
Segrejte pečico na 325 F.
Rahlo olje ponev z 12 krofi ali krožnik mini cevi z 12 skodelicami.
V veliko mešalno posodo presejte moko, pecilni prašek, sol in cimet.
V ločeni mešalni posodi za mešanje zdrobite beli sladkor z zmehčano sojino margarino, dokler se ne združita.
Dodajte jajca in pretepajte, dokler se le ne združijo, nato pa sledita kokosovo mleko in vanilijev ekstrakt. Dodajte mokre sestavine na suhe in mešajte, dokler se ne združijo.
Vsako skodelico krofa napolnite približno 3/4 polno.
Pečemo približno 8 do 10 minut oziroma dokler krofi rahlo ne zlato obarvajo.
Pustite, da se krofi ohladijo v ponvi približno 10 minut, preden jih odstranite iz ponve.
Okrasite
Medtem ko se krofi ohladijo 10 minut, segrevajte zmrzovanje v mikrovalovni pečici v 10–20-sekundnih sunkih, dokler ne izteče.
Krofe vzamemo iz ponve, jih potopimo v toplo glazuro, nato pa sledimo po želji po želji.
Postrezite pri sobni temperaturi.
Uživajte!
Namig
- Jejte jih navadne, posujte s slaščičarnami sladkor ali jih zmrznite z vanilijevo ali čokoladno glazuro in nanje položite nekaj pisanih špricerjev.
Oznake recepta:
- Torta
- zajtrk
- ameriški
- nazaj v šolo
