Smreka
- Skupaj: 35 min
- Priprava: 10 min
- Kuhanje: 25 minut
- Dobitek: 8 obrokov
Zadovoljite svojo naslednjo hrepenenje pice z globoko jedjo s samo eno posodo in nekaj shrambami. Svoje najljubše testo za pico zložite naravnost v litoželezno ponev, obložite z marinaro in sirom ter nato pecite do mehurčka. Dodajte posušeno baziliko in rdečo papriko lusko-medeno glazuro in pozabili boste, da ste kdaj vedeli številko svojega moškega za pito.
Kliknite Predvajaj in si oglejte ta recept Pridružite se
Sestavine
- 1 kilogram testo za pico (predpakirano v hladilniku)
- 1 žlica olivnega olja
- 3 do 4 žlice marinarove omake
- 2 do 3 skodelice mocarele (naribana)
- Ščetkajte sol in črni poper
- Neobvezno: Med in zdrobljeni kosmiči rdeče paprike (zdrobljeni skupaj v majhni skledi z malo vode za ščetkanje skorje)
Koraki za to
Pečico segrejte čim višje
Testo razvaljamo v velik sploščen krog, ki je večji od ponve
Postavite 9-12 palčno litoželezno ploščo nad gorilnik, postavljen na srednje visok. Segrejte ponev, da je vroča, vendar ne kadite.
Gorilnika ne izklopite, ampak ponev posujte s ščepcem koruzne moke in moke. Testo položite okrog nad ponev in pustite, da se usede na dno. Potegnite dodatne strani testa navzgor in okoli robov ponev, vendar pazite, da testo enakomerno razporedite po dnu, da ni tankih madežev.
Testo premažemo z olivnim oljem, ko se začne malo kuhati nad plamenom.
Ko testo zavre, ga potresemo s soljo in poprom ter prelijemo z marinari omako. Marinaro razporedimo po testo in gremo vse do robov ponev.
Na vrh položite 2-3 skodelice naribanega sira mocarele.
S pečico ali brisačo vstavite pico v pečico in pustite, da se peče 10-15 minut. Sir naj bi bil mehurček in zlate barve.
Neobvezno: skorjo premažite z mešanico medu in čilijevih kosmičev. Lahko tudi krtačite z olivnim oljem.
Oznake recepta:
- pica
- večerja
- ameriški
- padec
