Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 45 min
- Kuhanje: 20 minut
- Dobitek: lupina za pico z 12 vložki (4-8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 72 | Kalorije |
| 3g | Maščoba |
| 9g | Carbs |
| 2g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: lupina za pico z 12 vložki (4-8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 72 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 3g | 4% |
| Nasičena maščoba 1g | 3% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 177mg | 8% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Dietna vlaknina 1g | 4% |
| Beljakovine 2g | |
| Kalcij 25mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Okusna domača pica je lažja, kot si mislite. To preprosto 12-palčno testo za pice je kot nalašč za lastne načrte za kosilo ali večerjo, za pripravo pa potrebujete le nekaj minut, da vzhajate 30 minut.
Prava lepota tega recepta je, da lahko testo pečete konec tedna, ko imate več prostega časa. Ko končate, ga preprosto položite v zamrzovalnik in vaša družina lahko uživa v pizzi noči vse dni v tednu.
Testo lahko razvaljamo na namazani, 12-palčni ponev za pico. Če vam je ljubše, ga lahko stisnete v namaščeno, 9- ali 10-palčno ploščo, da naredite gosto, pizza pico.
Sestavine
- 2 1/2 žličke aktivnega suhega kvasa
- 1/2 skodelice vode (95 do 110 F)
- 1/2 čajne žličke sladkorja
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 žlica rastlinskega olja
- 1 1/2 skodelice univerzalne moke (približno)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
V srednji skledi mešamo kvas v toplo vodo, dokler se ves kvas ne raztopi.
Smreka
Vmešajte sladkor, sol in olje.
Smreka
Zmešamo dovolj moke, da dobimo testo, ki ga lahko gnetemo.
Smreka
Testo zavijte na desko in ga na hitro gnetite 3 minute. Dodajte več moke, žlico naenkrat, če testo ostane preveč lepljivo, da ga lahko gnetete.
Smreka
Testo damo v namaščeno skledo in ga prevrnemo, da se tudi testo rahlo namaže.
Smreka
Pokrijte in pustite, da se dvigne na toplem, brez prepiha, dokler se ne podvoji (približno 30 minut).
Smreka
Testo potisnite v namaščeno 12-palčno ponev za pico ali v dobro naoljeno ponev. Bodite prepričani, da testo pritisnete tudi na robove, da nastane skorja.
Smreka
Dodajte omako in želene prelive.
Smreka
Pico pečemo pri 400 F približno 20 minut ali toliko, da robovi postanejo zlato zlati.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Osebna zabava pice. Testo za pico lahko razdelite na manjše koščke, da naredite 2 do 4 posamezne pice in si privoščite noč pice z osebnimi velikostmi. Naj vsak izbere svoj preliv. Alergičen na mlečne izdelke? Če nekdo na vaši pizzi ne more jesti mlečnih izdelkov, sira ni treba preskočiti. Namesto tega kupite nasekljan nemlečni sir, da dodate svojo pico. Vnaprej skorjite skorjo. Školjkine pice lahko pred časom pripravimo in pečemo. Pustite, da se školjke popolnoma ohladijo, ovijte in zamrznite. Kadar koli želite pico, odstranite lupino iz zamrzovalnika in dodajte svoje najljubše prelive. Pečemo ga tako kot običajno za skoraj takojšnjo, brez težav pico. Testo ne naraste! Če se testo za pico ne dviga, preverite svoj vir vode. Voda, ki je močno klorirana ali je šla skozi mehčalec vode, lahko uniči krušni kvas in prepreči, da bi testo vzhajalo. Za testo iz kvasovk je vedno najbolje uporabiti ustekleničeno vodo namesto vode iz pipe.
Sprememba recepta
- Brez omake za pico? Če pri roki nimate omake za pico, namesto tega uporabite zrel paradižnik. Paradižnik preprosto narežite na rezine in nanj položite rezine na položeno testo za pico. Začinite s sirom in drugimi najljubšimi prelivi ter pecite, kot bi običajno.
Oznake recepta:
- kruh
- večerja
- ameriški
- nazaj v šolo
