Espolon Tequila
- Skupaj: 3 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1 koktajl (1 porcija)
Espaloma je Tequila Espolon prevzela priljubljeni koktajl iz palome. Prav tako prijetna kot originalna pijača je preprosto drugačen pristop k okusu grenivke. Zagotovo boste uživali v svežem okusu citrusov proti res lepi tekili in koktajl se zelo enostavno meša.
V tem receptu se za nadomeščanje grenivkine sode palome uporabljata grenivkin sok in limonino-limetina soda. Poleg tega malo apna in trikratno sekundo daje margariti podobno zasukanje, grenčice pa pomagajo dodati kompleksnemu profilu pijače. Ustvari zelo osvežujočo tekilo highball, ki je kot nalašč za poletno srkanje.
Sestavine
- 2 unči tekile (Espolon Blanco ali Reposado)
- 1 unča limetinega soka (svežega)
- Grenivkin sok 1/2 unče (svež)
- 1/2 unče trikratne sek
- 3 črtice Grenčice Angostura
- 2 unči limonino-limetine sode
- Garnish: grenivka ali rezina limete
Koraki za to
Zberite sestavine.
V koktajl shaker, napolnjen z ledom, nalijte tekilo, sok limete in grenivke, trikrat in grenčice.
Dobro pretresite in seva s svežim ledom v kozarec highball.
Na vrhu s sodo in okrasite z grenivko ali limeto.
Postrezite in uživajte!
Nasveti
- Ali Espolonov reposado ali blanco tequilas bosta ustvarila odlično pijačo. Vendar boste morda rahlo hrastni okus reposada uživali le malo bolje. Sveži citrusni sokovi so zelo priporočljivi. Ena apna naj bi ustvarila 1 unčo soka, kot nalašč za eno pijačo. Grenivke običajno dajo 5 ali 6 unč, tako da jih boste imeli več kot dovolj za nekaj pijač. Poskrbite, da bo trojni sek, ki ga nalijete, po kakovosti enak tekili. Cointreau je ena izmed najbolj priljubljenih premijskih možnosti, uporabljajo pa se lahko tudi druge vrste oranžnega likerja, vključno s curaçaoom.
Spremembe recepta
- Če želite, preklopite nazaj na sodo grenivko. Squirt in Fanta sta najpogostejši možnosti, čeprav okus ponujajo tudi Izze, Jarritos, Q Drinks in številna druga podjetja. Namesto aromatičnih grenčic (Angostura) pojdite ven na citruse tako, da pijačo poudarite z grenčicami ali grenivkino grenčico namesto tega. To je odlična pijača, ki jo pomešate ob vrču in postrežete pri kuhanju ali drugem majhnem druženju. Sestavine preprosto pomnožite s številom obrokov, ki jih potrebujete, in jih ohranite v sorazmerju. Če ga boste pred časom shranili v hladilniku, držite soda, dokler niste pripravljeni za postrežbo, da ne bo šlo ravno. Nato ga lahko dodate v vrč ali posamezne kozarce.
Kako močan je Espaloma?
Kot večina tekile je tudi Espolon polnjen z 80-imi dokazom, espaloma pa se ujema z drugimi sokovi in sodo kroglico, zato je razmeroma lahkoten. Vsebnost alkohola v pijači bo padla nekje okoli 14 odstotkov ABV (28 dokaz), ali približno enako kot kozarec vina.
Oznake recepta:
- Tekila
- ameriški
- zabava
- pijača
