Westend61 / Getty slike
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 30 min
- Kuhanje: 10 minut
- Dobitek: 1 kozarec (16 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 216 | Kalorije |
| 23g | Maščoba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1 kozarec (16 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 216 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 23g | 30% |
| Nasičena maščoba 14g | 72% |
| Holesterol 61mg | 20% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 3g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 1g | |
| Kalcij 22mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Češnjevo maslo je ena izmed številnih pogostih različic masla Maître d'Hôtel ali "sestavljenega masla", pri katerem je v maslo vgrajena nekakšna sestavina arom ali začimb.
Običajno se zmesi masti valjajo v jeklenke in ohladijo ali celo zamrznejo, nato pa rezine ali rezine postrežemo na zrezkih, ribah ali zelenjavi.
Sestavine
- (4 palčke) Nesoljeno maslo
- 5 velikih klinčkov svežega česna
Koraki za to
V veliki skledi maslo zmešajte s pirejem za krompir ali pa ga samo zmešajte z rokami. Maslo lahko celo namažete s pomočjo pritrdilnega mešalnika na lopatici - vendar je cilj le, da maslo postane mehko, da lahko vstavite česen.
Olupite in drobno nasekljajte česen. Nato s pomočjo noža svojega kuharja temeljito zmešajte česen v pasto. Pazite, da na ta način uporabljate nož, da ne bosta roki ločili od njegovega ostrega roba.
Dodamo pire in še naprej vmešamo / stepamo / mešamo maslo, dokler se popolnoma ne zmeša.
Na delovni površini razporedite velik (1 čevelj ali več) kvadrat plastičnega ovoja, nato pa zmešajte mešano maslo na plastiko. Zdaj boste zlili maslo v valj znotraj plastičnega ovoja
Odvečni plastični ovoj na koncih jeklenice zavežite v vozel ali uporabite le majhne koščke vrvice, da jih privežete. Lahko celo naredite vrvico iz kratkega odseka iz plastičnega ovoja in ga zavijte v malo vrv.
Ohladite ali zamrznite, dokler ni potrebno.
Oznake recepta:
- maslo
- širjenje
- česnovo maslo
- ameriški
