Lauri Patterson / Getty Images
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 12 minut
- Prinos: služi 4
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 487 | Kalorije |
| 30g | Maščoba |
| 13g | Carbs |
| 41g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Porcije: služi 4 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 487 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 30g | 39% |
| Nasičene maščobe 4g | 22% |
| Holesterol 102mg | 34% |
| Natrij 1312mg | 57% |
| Skupni ogljikovi hidrati 13g | 5% |
| Dietna vlaknina 2g | 6% |
| Beljakovine 41g | |
| Kalcij 108mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Halibut je odlična riba za žar, saj je tako vsestranski in lahko prevzame toliko različnih okusov. Ta recept je naložen s česnom in zelišči, ki ribe aromatizirajo, ne da bi jih pretiravali.
Sestavine
- 4 zreli zrezki (6 unč / 170 g vsak)
- 1/2 skodelice / 120 ml oljčnega olja
- 6 strok česna (mleto)
- 2 žlici / 30 ml limoninega soka
- 2 žlici / 30 ml svežega peteršilja
- 2 čajni žlički / 10 ml suhe bazilike
- 2 čajni žlički / 10 ml morske soli
- 2 čajni žlički / 10 ml črnega popra
Koraki za to
Združite olivno olje, česen, limonin sok, peteršilj, baziliko, sol in poper ter prelijte v vrečko za ponovno zapiranje.
Dodajte zrezke iz morske plošče.
Torba s tesnili.
Hladimo 30 minut.
Predgrejemo žar.
Odstranite mizo iz vrečke in jo položite na vroč žar.
Pečemo štiri do šest minut na stran. Riba se opravi, ko doseže notranjo temperaturo od 145 do 150 F.
Odstranite s toplote.
Postrezite z najljubšo zelenjavo na žaru.
Oznake recepta:
- Halibut
- predjed
- Južni
- kuhanje
