Kar zadeva BBQ, Inc.
- Skupaj: 11 min
- Priprava: 5 min
- Kuhanje: 6 minut
- Dobitek: 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 207 | Kalorije |
| 10g | Maščoba |
| 26g | Carbs |
| 8g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 207 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 10g | 13% |
| Nasičene maščobe 2g | 8% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 312mg | 14% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 9% |
| Dietna vlaknina 17g | 59% |
| Beljakovine 8g | |
| Kalcij 319mg | 25% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Okusen partner rib na žaru, endivije ponujajo toliko več kot le še en dodatek k solatam. S pravo marinado in na žaru do popolnosti ta zelenjava zasluži svoje mesto na jedilniku kot lahka, a vsebinska stranska jed.
Sestavine
- 6 endivov (razpolovljeno)
- 1/4 skodelice / 60 mililitrov oljčnega olja
- 2 stroka česna (mleta)
- 2 žlici / 30 mililitrov balzamičnega kisa
- 2 žlički / 10 mililitrov posušenega timijana
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 mililitra košerja ali morske soli
- 1/2 čajne žličke / 2, 5 mililitra belega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
Predpražimo žar na srednji vročini.
V majhni skledi združite olivno olje, česen, balzamični kis in timijan.
Zmes vtrite na obe strani vsake končne polovice. Vsak kos potresemo s soljo in poprom.
Postavite na rešetko in kuhajte 6 minut, da se obrne.
Ko se endivije popeče in rahlo porjavi, odstranite s segrevanja in postrezite.
Postrezite tako, kot je ali pa s krhkim prelivom iz modrega sira.
Uživajte!
Namig
- Pazite, da med žarom budno pazite, da ne gori ali prekriva.
Oznake recepta:
- zelenjava na žaru
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
