Recept za purane prsi iz medu na žaru

Smreka poje / Julia Hartbeck

• Skupaj: 55 min
• Priprava: 30 min
• Kuhanje: 25 minut
• Prinos: služi od 4 do 6

ocene Dodaj komentar

Prehranske smernice (na porcijo)
717	Kalorije
24g	Maščoba
30g	Carbs
93g	Beljakovine

Glej celotne prehranske smernice Skrivanje celotnih prehranskih smernic ×

Dejstva o hranilni vrednosti
Porcije: služi 4 do 6
Količina na porcijo
Kalorije	717
% Dnevne vrednosti *
Skupna maščoba 24g	31%
Nasičene maščobe 6g	31%
Holesterol 301mg	100%
Natrij 5276mg	229%
Skupni ogljikovi hidrati 30g	11%
Dietna vlaknina 2g	9%
Beljakovine 93g
Kalcij 121mg	9%
*% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet.

(Podatki o prehrani se izračunajo na podlagi podatkov o sestavinah in jih je treba upoštevati kot oceno.)

Sestavine

• Za Turčijo:
• 1/4 skodelice / 60 ml košer soli
• 1/4 skodelice / 60 ml sladkorja
• 2 žlici / 30 ml črnega popra (mletega)
• 1 žlica / 15 ml cimeta
• 2 žlici / 30 ml ingverja (mleto)
• 1 purana prsa (brez kože, brez kosti in prerezana na pol)
• 3 do 4 stroki česna (mleto)
• Za medeno Dijon Glaze:
• 3 žlice / 45 ml medu
• 1 chipotle čili v adobo omaki (mleto)
• 2 žlici / 30 ml gorčice Dijon
• 2 čajni žlički / 10 ml balzamičnega kisa

Koraki za to

Zberite sestavine.



Smreka poje / Julia Hartbeck

V veliki ponvi združite sol, sladkor, poper, cimet in ingver ter 1 skodelico vode. Zavremo, zmanjšamo vročino in dodamo v 3 skodelice hladne vode, da se purana slanica.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Purana položite v zaprto posodo ali plastično vrečko, dodajte mlet česen in slanico, zaprete in pustite počivati ​​v hladilniku do 24 ur.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Predpražimo žar na srednji vročini.



Smreka poje / Julia Hartbeck

V skledi združite med, chipotle, gorčico in kis.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Purana odstranite iz hladilnika in mešanico slanice zavrzite. Purana postavite na stojalo za žar in kuhajte 25 do 30 minut, pri čemer enkrat obrnite.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Med postopkom kuhanja polijemo z medeno-dijonsko glazuro.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Turčija bi morala biti med 165 in 175 F, ko končate. Odstranite s toplote in pustite počivati ​​5 do 10 minut, preden rezite.



Smreka poje / Julia Hartbeck

Postrezite in uživajte!



Smreka poje / Julia Hartbeck

Oznake recepta:

• Poper
• predjed
• ameriški
• kuhanje

Oceni recept Ta mi sploh ni všeč. Ni najhujše. Seveda, to bo šlo. Sem oboževalec - priporočam. Neverjetno! Obožujem to! Hvala za vašo oceno!