Smreka
- Skupaj: 65 min
- Priprava: 20 min
- Kuhanje: 45 minut
- Izkoristek: 4 do 6 obrokov
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 509 | Kalorije |
| 28g | Maščoba |
| 34g | Carbs |
| 31g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obrokov | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 509 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 28g | 36% |
| Nasičene maščobe 13g | 65% |
| 100 mg holesterola | 33% |
| Natrij 1678mg | 73% |
| Skupni ogljikovi hidrati 34g | 12% |
| Dietna vlaknina 3g | 11% |
| Beljakovine 31g | |
| Kalcij 463mg | 36% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Sir in šunka se združita v tej okusni testenini. Uporabili smo 3-silično mešanico sirov, vendar lahko uporabite cheddar ali svojo najljubšo mešanico. Za popolno vsakodnevno družinsko večerjo postrezite to aromatično šunko in rotini enolončnico z narezanimi paradižniki ali narezano solato.
Sestavine
- 6 unč rotinija
- 1 žlica rastlinskega olja (ali masla)
- 1 skodelica celera (drobno sesekljana)
- 1 kilogram šunke (na kocke)
- 2 majhna stroka česna (mleta)
- 1 šopek zelene čebule (približno 8 zelene čebule, narezane)
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 1 1/2 skodelice mleka (z nizko vsebnostjo maščob je v redu)
- 6 unč sira (mešanica ali cheddar, zdrobljen)
- 1/2 čajne žličke soli (ali po okusu)
- 1/8 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2/3 skodelice parmezana (zdrobljen, razdeljen ali približno 1/3 skodelice naribanega parmezana)
Koraki za to
Zberite sestavine.
Smreka
Segrejte pečico na 350 F. Maslo dvolitrsko enolončnico.
Smreka
Rotini skuhajte v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje.
Smreka
Odcedite, sperite in odložite.
Smreka
V veliki ponvi segrevamo olje nad srednjo vročino. Dodamo zeleno in kuhamo, občasno mešamo, približno 5 minut.
Smreka
Dodamo šunko in kuhamo 5 do 10 minut dlje, dokler se šunka rahlo ne porjavi in zelena mehka.
Smreka
Dodamo česen in zeleno čebulo ter kuhamo 1 minuto dlje. Odstranite s toplote in odložite.
Smreka
V veliki ponvi na srednje nizkem ognju stopite maslo. Dodamo moko in mešamo, dokler se ne zmeša.
Smreka
Dodamo mleko in kuhamo, mešamo, dokler se ne zgosti.
Smreka
Vmešamo nasekljan sir Cheddar, sol in poper po okusu. Nadaljujte s kuhanjem, dokler se sir ne stopi.
Smreka
V omako dodamo odcejene rotini ter šunko in zelenjavno mešanico. Nežno premešamo, da se zmesi.
Smreka
Vmešajte polovico sira parmezana.
Smreka
Mešanico testenin prenesite v pripravljeno enolončnico. Preko mešanice potresemo preostali parmezan.
Smreka
Pečemo 20 do 30 minut, dokler mehurčki in rahlo ne porjavijo.
Smreka
Postrezite in uživajte!
Smreka
Morda bi vam bilo všeč tudi
Oznake recepta:
- enolončnica
- pršutna enolončnica
- večerja
- Južni
