Zapri zeliščne rastline v kuhinji.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Kuhanje: 0 min
- Dobitek: 1/4 skodelice (8 obrokov)
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 7 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 2g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 1/4 skodelice (8 obrokov) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 7 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 2mg | 0% |
| Skupni ogljikov hidrat 2g | 1% |
| Dietna vlaknina 0g | 1% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 12mg | 1% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Naredite si svojo mešanico začimb zelišč, ki jo shranite v svoji shrambi. To lahko pred kuhanjem potresete po katerem koli mesu ali dodate omakam in gravijam. To je dober nadomestek soli, ki ga lahko postavite na mizo ali uporabite v receptih. Je dober nadomestek mešanih italijanskih začimbnih zelišč ali katere koli mešanice začimb, za katero zahteva recept. Ta recept je pikanten in rahlo sladek, z lepo dimljeno aromo. Ni začinjen, ima pa resnično globino. V to mešanico lahko dodate čajno žličko soli, če vas ne skrbi vsebnost natrija v vaših receptih.
Kadarkoli pripravite svoje mešanice, se prepričajte, da uporabljate najsvetlejše sestavine. Če želite povedati, ali so posušena zelišča in začimbe sveža, jih vonj. Če vonj ni zelo močan, ga vrzite in kupite novo. Pravzaprav je dobro, da to storite z vsemi zelišči in začimbami, shranjenimi v vaši kuhinji enkrat letno. Večina zelišč in začimb ohranja svojo svežino od 6 mesecev do enega leta, vendar le, če je shranjena na hladnem in suhem mestu.
Ta recept lahko naredite z lastnimi najljubšimi zelišči. Če imate radi začinjene in vroče, dodajte nekaj kajenskega popra, zdrobljene kosmiče rdeče paprike ali mlete paprike čipota. Namesto enega od drugih zelišč lahko uporabite tudi origano ali koren plevela ali posušeno žajbelj. Ali poskusite nekaj eksotičnega, kot je chervil, vendar le, če vam je všeč vi in vaša družina. Poglejte moje recepte za druge začimbne mešanice za več idej.
Sestavine
- 1 žlica čebule v prahu
- 1 žlica česna v prahu
- 1 žlica suhih peteršiljevih kosmičev
- 1 čajna žlička posušenih listov bazilike
- 1 čajna žlička posušenih listov timijana
- 1 čajna žlička posušenih listov majarona
- 1 čajna žlička belega popra
Koraki za to
Zberite sestavine.
V manjši posodi združite čebulo v prahu, česen v prahu, posušene peteršiljeve kosmiče, posušene liste bazilike, posušene liste timijana, posušene liste majarona in beli poper.
Dobro premešajte, dokler se vse ne zmeša.
Zmes prelijte v steklen kozarec z zgornjim pokrovom z vijakom in tesno zatesnite. Nalepka z datumom izdelave in imenom recepta ter hranite na hladnem suhem mestu do 6 mesecev.
Namig
- Kadarkoli naredite to mešanico ali katero koli domačo mešanico, jo vedno označite z datumom, ki ste ga naredili, in z imenom recepta. Nima smisla delati veliko lastnih mešanic začimb, če niso označene in ne morete povedati, kaj imate v shrambi ali kako dolgo so jih naredili!
Oznake recepta:
- omako
- stranska jed
- ameriški
- kuhanje
