Jamesmcq24 / Getty Images
- Skupaj: 9 min
- Priprava: 3 min
- Kuhanje: 6 minut
- Dobitek: 2 obroki
| Prehranske smernice (na porcijo) | |
|---|---|
| 64 | Kalorije |
| 0g | Maščoba |
| 17g | Carbs |
| 0g | Beljakovine |
| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroki | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 64 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 5mg | 0% |
| Skupni ogljikovi hidrati 17g | 6% |
| Dietna vlaknina 0g | 0% |
| Beljakovine 0g | |
| Kalcij 24mg | 2% |
| *% Dnevna vrednost (DV) pove, koliko hranila v obroku hrane prispeva k dnevni prehrani. 2000 kalorij na dan se porabi za splošni prehranski nasvet. |
Ta recept za čaj yerba mate je narejen v francoskem tisku. Tako kot kava in čaj se tudi profil yerba mate spreminja glede na način kuhanja. Nekateri imajo raje hladno kuhano yerba mate, nekateri pa radi priročnost čajne vrečke yerba mate ali aromo yerba mate latte, kuhane z mlekom, drugi pa imajo raje klasičen način pivovanja yerba mate s tipo in filtri slama.
Vendar vse več ljudi uporablja francoske stiskalnice za udobje in drugačen profil okusa yerba mate. Če vas zanima priprava francoskega tiska yerba mate, preprosto sledite tem navodilom.
Več o tem, kaj je yerba mate, si oglejte informacije po spodnjih navodilih.
Sestavine
- 2 žlici yerba mate
- 16 unč vode pri približno 150 F (samo vremo)
Koraki za to
Postavite svojega prijatelja yerba v filter francoskega tiska.
Počasi nalijte vodo čez parček yerba in tako omogočite, da se v njem vpije in skozi filter.
Kuhajte 4 do 6 minut, odvisno od želene jakosti.
Pritisnite bat v filter lonec. Postrežemo.
Opomba: Lahko pa uporabite večjo francosko stiskalnico in razmerje 1 žlica mate yerba na 8 unč vode.
Vse o Yerba Mateju
Listi Yerba mate (yer-bah mah-tay) so iz vrste drevesa holly, ki so ga stoletja gojili v Južni Ameriki. Pojavi se, da ima moč kave, zdravstvene koristi čaja in evforijo čokolade vse v enem napitku.
Od šestih najpogosteje uporabljenih stimulansov na svetu - kave, čaja, kolačevih oreščkov, kakava, guarane in koleba yerba - velja za najbolj uravnoteženo, ki zagotavlja tako energijo kot prehrano. Ljudje deževnih gozdov, zlasti pleme Aché Guayaki, srbijo yerba mate iz tradicionalnega matičnega tira zaradi njegovih pomlajevalnih učinkov. Pravzaprav ga lahko danes na trgu najdemo v različnih energetskih pijačah.
Okus kuhanega mateja spominja na infuzijo zelenjave, zelišč in trave ter spominja na nekatere sorte zelenega čaja.
Oznake recepta:
- Čaj
- yerba mate
- zajtrk
- južnoameriški
